지난 수요미식회 방송에서는 ‘레스토랑’을 주제로 레스토랑의 오랜 역사와 유래부터 호텔 레스토랑에서 시작해 패밀리 레스토랑까지 온 우리나라 레스토랑의 변천사에 관해 소개하고, 비스트로, 다이닝, 파인다이닝 등 레스토랑 구분법 등 다양한 정보가 방송되었습니다. 그리고 섬세한 맛으로 레스토랑을 더욱 특별하게 만들어 준 식당 2곳을 소개해드립니다.
1. 정통 프렌치의 진수를 보여주는 셰프의 섬세한 손길 ‘레스쁘아 뒤 이부’
주소 서울 강남구 선릉로152길 33
영업시간 매일 12:00~22:00
메뉴 오리 다리 콩피 (48,000원), 양파수프 (14,000원)
전화번호 02-517-6034
2. 이탈리아 출신 셰프의 내공 가득한 본토 맛을 느낄 수 있는 ‘테라13’
주소 서울 강남구 도산대로90길 13
영업시간 매일 12:00~22:30 | Break Time 15:00~17:30
메뉴 트러플 파케리 (30,000원), 살시체피자 (30,000원)
전화번호 02-546-6809