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[블루리본서베이] 커피 애호가들에게 반가운 6월의 커피 업계 소식: 커피 트렌드⑦

지난 6월 10일 개최된 한국바리스타챔피언십(KNBC) 최종전에서 디폴트밸류의 신창호 바리스타가 십 년 만의 도전 끝에 감격의 우승을 차지했다.  이외에 미국 컵테이스팅 뉴욕 및 동부 지역 챔피언(2022년 전미 대회 준우승) 린지로 씨의 토츠커피뉴욕이 새롭게 선보이는 게이샤 커피 오마카세가 커피인과 애호가들 모두에게 좋은 반응을 얻고 있으며, 성수와 강북에 오픈한 로우키 송정점과 구테로이테 수유 에피소드 신규 매장도 함께 소개한다.

1. 디폴르밸류 – 한국바리스타챔피언십 Korea National Barista Championship 챔피언 선발

2022년 6월 10일, 한국바리스타챔피언십* 국가대표 선발전에서 디폴트밸류의 신창호 바리스타가 챔피언으로 선발되었다. 씨비에스씨(CBSC)의 구동환 바리스타가 2등, 연경재 소속 임정환 바리스타가 3등을 수상했으며, 커피와 알코올 음료를 혼합하는 한국커피인굿스피릿챔피언십*에서는 브릭빈커피로스터스(BRICK BEAN coffee roasters)의 황인규 바리스타가 우승, 키퍼스(KEEPERS) 소속의 한지안 바리스타가 2등, 무소속 우경원 바리스타가 3등을 차지했다.

다재다능함의 상징 신창호 바리스타는 2013년 코리아커피인굿스피릿 챔피언, 2015년 사이폰 챔피언에 이어 마침내 2022 KNBC의 챔피언 자리에 올라섰다. 특히 이번 대회에서는 매장의 커피(디폴트밸류 2주년 기념 커피)로 우승을 하면서, 대회와 현장 간의 괴리를 줄이는 혁혁한 성과를 거두었다. 딸기를 주제로 농후한 과일잼과 가볍고 경쾌한 향미를 복합적으로 표현하기 위해 무산소 가공 커피와 에티오피아 커피를 혼합해서 하나의 바스켓에 레이어드 도징하는 기술적 완성도는 향후 국제 대회에서도 좋은 성적을 거두리라 예상된다.

신창호 바리스타는 에스프레소 추출과 밀크 커피, 창작 메뉴, 브루잉 커피까지 대부분의 분야에서 국가 대표급 실력을 갖추고 있어 매장의 커피도 모두 탁월하다. 참고로 디폴트커피의 추천 메뉴는 얼음을 에스프레소와 함께 믹서에 갈아 만든 아이스아메리카노(독특한 질감이 정말 훌륭하다). 2019년 바리스타 챔피언 파이널리스트 선정 메뉴인 농축우유를 이용한 시그너처라테, 전문 디저트 세프와 함께 작업한 디저트 오마카세 메뉴, 마지막으로 이번 대회에서 우승한 디폴트밸류의 2주년 특별 기념 커피다. 이번 우승 커피는 신창호 바리스타의 사이폰 브루잉으로 마셔볼 것을 추천한다. 진득하고 농후한 질감과 가볍고 경쾌한 딸기의 향미가 마치 축제와 같이 확산되는 느낌이다. 벌써부터 매장에 손님들로 인산인해라는 소문이다.  2022년 대한민국 최고의 커피를 직접 마셔볼 수 있는 절호의 기회이니 서둘러 매장을 방문해 보시기를.

*한국바리스타챔피언십(KNBC, Korea National Barista Championship): 매년 한국 최고의 바리스타를 선발하는 대회. 스페셜티 커피에 대한 열정과 연결성을 찾아 에스프레소, 우유 음료, 창작 메뉴 총 12잔의 음료를 15분 동안 제공함으로써, 바리스타의 프리젠테이션, 추출 기술, 서비스를 종합적으로 평가하는 대회다. SCA 한국챕터 주관 KNBC 우승자는 매년 월드 바리스타 챔피언십(WBC, World Barista Championship)의 한국 대표로 출전하게 된다.

*한국커피인굿스피릿챔피언십(KCIGS, Korea Coffee in Good Spirits Championship): 커피와 스피릿(알콜)이 만나 특별한 음료로 탄생하는 커피 칵테일 대회. 공식 주류를 사용하여 자신이 개발한 따뜻한 디자인 음료, 차가운 디자인 음료를 10분 동안 시연한다. 결선에서는 창의적인 디자인 음료와 아이리시 커피를 만드는데, 커피 전문성과 뛰어난 믹솔로지 스킬을 프리젠테이션을 통해 볼 수 있다.

전화 02-2293-3889

주소 서울특별시 서대문구 성산로 333

영업시간 12:00~21:00 | 연중무휴

2. 로우키 송정점 lowkey

독립커피의 어머니로 손꼽히는 로우키가 성수동 연무장길과 헤이그라운드에 이어 성수에서 멀지 않은 송정동에 매장을 열었다.  ‘로우키(low-key)’라는 용어는 저조도의 차분한 사진에서 시작된, 차분하고 눈에 띄지 않는 사람들을 의미한다.

로우키 커피의 가장 커다란 특징은 화려하고 뚝심 있는 다양한 스페셜티 커피다. 가장 인기가 많은 샴페인 블렌딩 핸드드립 커피는 케냐와 동아프리카 지역의 아름다운 커피 향미를 표현하기 위해 실재로 샴페인 잔에 제공되는데, 커피의 향미와 와인과 같은 부케가 입체적으로 표현되어 매력적이다. 개인적으로는 샴페인 블렌딩을 강하게 볶은 강배전 다크문 블렌딩도 매우 좋아한다. 어둠 속에서 한줄기 빛처럼 선명한 커피 향미가 강배전 커피의 고소하고 강력한 단맛과 함께 임팩트 있게 어울린다.

로우키 송정점은 오래된 가정집을 개조한 매장이다. 매장의 2층과 3층은 사회적 기업에서 지역 어린이들을 위한 학습과 보육을 지원하고 있고, 지층에 로우키 송정점이 아련하게 자리를 잡았다.

로우키 송정점에서 에티오피아 하람벨라 아이스 핸드드립 커피를 마셨는데, 스페셜티 커피의 향미와 조청같은 단맛이 자연스럽게 어울렸다. 송정점의 또다른 추천 메뉴는 새롭게 시작한 수제 콤부차. 특별한 가향 없이 홍차와 균주류를 통한 이차 발효로 발산되는 콤부차는 대량 생산 제품들의 튀는 듯한 산미가 아쉬웠는데, 로우키에서 직접 제작한 콤부차는 향미 좋은 아이피에이*와 같은 아름답고 섬세한 열대과일 향미가 연상되었다. 이제껏 마셨던 모든 종류의 콤부차 중에서 최고다.

* 아이피에이(IPA, India Pale Ale): 페일 에일에 홉을 다량으로 넣어 만든 맥주 종류. 알코올 도수가 높고 강한 쓴맛과 아로마 향이 특징이다. 19세기 제국주의 시절 인도를 지배하던 영국인들이 인도에서도 맥주를 즐기기 위해 만들어졌다.

주소 서울 성동구 송정6길 5

영업시간 10:00~18:00 | 일요일 휴무

3. 구테로이테 수유 에피소드 gute Leute

커피 생두 거래 업체 씨투씨플랫폼(C2C Platform)과 대왕커피를 모회사로 하는 구테로이테가 강남구청역 주변의 대표적인 에스프레소 커피바에 이어 새롭게 수유역 주변에 초대형 스페셜티 커피 전문점을 오픈했다. 구테로이테 수유 에피소드 매장은 수유역 인근 공용 주거공간 에피소드 1층에 위치해 있다. 100평 규모의 대규모 매장 내부에 거대한 계단식 벤치가 눈에 띄고, 새롭게 시작한 베이커리 제품들도 모두 훌륭하다.

구테로이테 수유 에피소드는 맞춤형 커피 매장이다. 기본 에스프레소와 아메리카노, 라테와 카푸치노도 물론 훌륭하지만, 커피의 테이스팅 노트를 기본으로 한 다양한 커피와 토핑 및 섬세한 구성을 곁들인 맞춤형 커피를 꼭 마셔볼 것을 강력하게 추천한다. 진득한 캐러멜과 고소함 단맛이 극강인 커피와 청량감과 향미, 달콤함을 강하게 보강한 커피까지 모두 훌륭하다. 매장의 에스프레소 머신은 현재 국가대표 선발전의 공식 머신인 스톰(STORM)이며, 브루잉 커피는 새롭게 시작한 오토브루잉 머신을 이용하고 있다.

매장의 구성, 새로운 맞춤 메뉴, 쾌적한 매장까지 리이케, 바스크를 제외하고 마땅한 스페셜티 커피 매장이 없던 서울 북동부 지역에 모처럼 멋진 매장이 시작됐다. 직접 제조한 발효종을 사용하는 베이커리 제품도 훌륭한데, 좋은 빵과 식재료를 이용한 샌드위치 종류가 매우 맛있다. 생두업체를 베이스로 하는 구테로이테는 매장의 커피를 가까운 지역에 위치한 거래업체들로부터 원두를 납품 받아 사용하는 상생 방식을 채택하고 있다. 구테로이테 강남은 로스팅 국가대표의 산실 180커피에서 로스팅 하고, 수유 에피소드점은 수유 지역의 칠곡상회 커피를 사용하고 있다.

전화 02-6229-1117

주소 서울 강북구 도봉로 315 에피소드 수유 838 1F

영업시간 08:00~24:00

4. 토츠커피뉴욕 Totes Coffee New York

한국인 최초 뉴욕 및 동부 지역 컵테이스터 챔피언, 린지로 씨(2022 US Cuptaster Championship 2위 수상)의 토츠커피뉴욕이 새로운 게이샤 커피 오마카세를 선보여 커피인과 애호가들 사이에서 크게 인기를 얻고 있다. 2020년 미국 동부 지역 컵테이스터 챔피언이자 맨해튼에서 아이디어커피를 운영하던 린지로 씨는 2021년부터 남한산성 인근에 토츠커피뉴욕 매장을 운영하고 있다.

토츠커피뉴욕은 호주 멜번 마이크로 로스터 니콜로커피를 한국에 최초로 소개했으며, 매장의 대표 커피는 다양한 스페셜티 브루잉 커피와 비건 밀크 오틀리를 이용한 밀크 커피다. 최근에는 콜롬비아 알레한드리아 농장에서 재배한 커핑 스코어 90점 내외의 게이샤 커피를 이용한 오마카세를 선보이고 있다.

토츠커피뉴욕의 오마카세 메뉴는 수박 화채를 연상시키는 워터멜론 세비체를 이용한 게이샤 커피 젤리를 시작으로, 재스민 로즈메리 차와 무산소 가공을 이용한 게이샤 브루잉 커피, 게이샤 커피의 가장 주도적인 향미와 비슷한 망고 무스케이크, 귀리우유 폼을 이용한 아이스티, 게이샤 커피와 레몬 토닉, 게이샤 에스프레소 위에 크림치즈를 올린 디저트와 같은 밀크 커피의 구성이다.  애피타이저, 메인 디시, 치즈, 디저트까지 연상시키는 완벽한 커피 코스 음식에 가깝다. 다양한 식재료에 대한 경험이 많은 린지로 씨의 오마카세 커피 메뉴는 거의 완성형에 가깝다.

토츠커피뉴욕은 기본 커피와 게이샤 오마카세 외에도 청포도드리퍼, 자몽드리퍼와 같은 과일과 차를 이용한 스페셜티 커피 메뉴를 매우 창의적으로 선보이고 있다. 혜성처럼 새롭게 출현한 토츠커피뉴욕의 행보에 커피 애호가들이 크게 열광하고 있다.

전화 031-733-6733

주소 경기도 광주시 남한산성면 남한산성로 533

영업시간 11:00~20:00(마지막 주문 19:30) | 브런치 11:30~16:00 | 월, 화요일 휴무

필자 소개  심 재 범

한국 커피 교육협회 바리스타며 Australia Tourism Department Certified Barista와 SCAA CQI Star Cupper, SCAA CQI Q-Arabica Grader까지 취득한 한국 최고의 커피 평론가. 국내뿐만 아니라 전 세계의 다양한 커피를 맛보고 있다. 저서로는 《스페셜티 커피 인 서울》, 《동경커피》, 《교토커피》가 있다. 최근 조원진 작가와 함께 《스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지》를 공동 출판하였다.

※ 외부 필진의 글은 본지의 편집 방향과 다를 수 있습니다.

Some great benefits of a Electronic Data Bedroom

There are several benefits to utilizing a virtual data room. For one, it’s miles more affordable over a physical info room. You may use the money one saves on preserving a physical info room to digitize them read more about dataroom and sensitive info. Not to mention that you are able to access these types of digital data from any kind of computer or mobile gadget. Here are a few some other reasons to use a virtual data place:

Online info rooms may speed up the due diligence process. You won’t have to pay for travel and leisure expenses to reach documents, and you should be able to assessment them in a short period of time. Because the data distributed during M&A transactions will need to remain secure, web based data room providers have security seriously. They guard their servers and provide extra safety features like watermarks. Besides quickness, data rooms are hassle-free for business people and allow for the variety of jobs, including document review and collaboration.

A second benefit is that virtual info rooms generate sharing paperwork safer and easier. In contrast to traditional paper-based systems, electronic digital data bedrooms allow users to change documents in real-time. Additionally they allow multiple users to enjoy and modify the same document at the same time. Contrary to paper-based systems, administrators can place specific constraints on who are able to access the results. Fence perspective mode is particularly useful in protecting against temporary users from thieving documents. The benefits of utilizing a virtual info room happen to be endless.

[블루리본서베이] 미식가의 입맛을 저격할 프리미엄 샌드위치 전문점

프리미엄 버거의 열풍에 이어 고급화된 프리미엄 샌드위치 전문점도 인기를 끌고 있습니다. 요즘의 샌드위치는 다양한 친환경 식재료와 직접 구워낸 베이커리를 사용해 영양의 균형을 맞추면서도 맛 좋고 건강한 음식으로 자리 잡아 가고 있는데요,

뉴욕이나 유럽에서 인기를 끈 글로벌 샌드위치 브랜드가 서울에 상륙하는가 하면, 해외 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 실력 있는 셰프가 선보이는 하이엔드 샌드위치점도 찾아볼 수 있답니다.

미식가의 입맛도 저격할 만한 프리미엄 샌드위치를 선보이는 샌드위치 전문점 5곳을 소개합니다. 뉴욕에서 갓 상륙한 샌드위치 브랜드 렌위치, 황선진 셰프의 샌드위치를 맛볼 수 있는 베카프리미엄델리샵, 100년 전통의 오스트리아 베이커리 싸일러가 용산에 오픈한 싸일러 용산, 브런치 카페 어프로치가 운영하는 알리스샌드위치, 성수에서 강남으로 자리를 옮긴 큐뮬러스 등을 만나보세요.(가나다 순)

렌위치 LENWICH

유명한 미국의 샌드위치 전문점 렌위치의 서울 분점. 파스트라미 햄이 듬뿍 들어간 렌위치가 시그니처 메뉴다. 스테이크가 들어간 스테이크위치나 스테이크 샐러드도 추천 메뉴다.

<사진 출처: 렌위치 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/lenwich.korea/>

메뉴 렌위치, 치미추리(각 1만3천5백원), 스테이크위치(1만3천원), 치카보, 지미T, 이탈리안, 엠마, 시저랩(각 1만2천원), 에그마요, 베기위치(각 1만원), 샐러드(1만원~1만4천5백원)

전화 02-6297-0023

주소 서울특별시 영등포구 국제금융로 10 IFC몰 지하2층 | 주차 가능

영업시간 10:00~20:00(마지막 주문 19:30) | 연중무휴

베카프리미엄델리샵 Becca Premium Deli-Shop

스페인 엘볼리, 미국 알리니아, 덴마크 노마 등에서 실력을 다진 황선진 셰프의 숍이다. 파슬리와 올리브오일, 마늘 등을 넣고 72시간 마리네이드해서 구운 뒤 채소와 곁들인 파슬리치킨샌드위치가 시그니처 메뉴.

<사진 출처: 베카프리미엄델리샵 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/becca_premium_deli/>

메뉴 샌드위치(7천8백원~1만4천8백원), 라자냐(1만4천8백원), 애호박감자그라탱(1만3천8벡원), 커피(3천5백원~4천5백원)

전화 010-9737-6021

주소 서울특별시 강남구 역삼로 521 대종빌딩 1층 | 주차 불가

영업시간 10:30~19:00  | 토, 일요일 휴무

싸일러 용산 Sailer

100여 년에 걸쳐 5대째 전통을 이어가는 오스트리아 베이커리 싸일러의 국내 두 번째 매장. 젬멜브레드(롤빵), 브레첼버터크루아상으로 만든 다양한 샌드위치류와 함께 오스트리아의 대표적인 디저트 자허토르테와 폭신하고도 고소한 맛의 케이크인 비넨슈티히 등을 맛볼 수 있다.

<사진출처: 싸일러공식인스타그램 https://www.instagram.com/sailer_korea/>

메뉴 아보카도슁켄샌드위치(8천9백원), 브레첼훈제햄샌드위치(8천3백원), 그라함젬멜햄샌드위치, 자허토르테, 아펠슈트루델(각 7천3백원), 장봉뵈르(9천8백원), 비넨슈티히(6천9백원), 베리에이션커피(4천5백원~6천4백원), 차(5천3백원)

전화 02-749-1914  

주소 서울특별시용산구서빙고로 17 해링턴상가 1층 | 주차 가능

영업시간 09:30~20:00 | 연중무휴

알리스샌드위치 Alice Sandwich

브런치 카페인 어프로치에서 오픈한 영국식 샌드위치 전문점. 시그니처는 감자칩과 채소가 어우러진 알리스샌드위치며, 푸짐한 솔트비프샌드위치도 인기 메뉴다. 오늘의 수프나 주키니프라이를 곁들이는 것도 추천한다. 어프로치커피의 원두로 내려지는 알리스라테는 생크림이 올라가 아인슈페너와 같은 부드러움을 느낄 수있는 시그니처 음료다.

<사진 출처: 김혜준 푸드 콘텐츠 디렉터, 알리스샌드위치 공식 인스타그램>

메뉴 알리스샌드위치, 솔트비프샌드위치(각 1만3천원), 브랙퍼스트번샌드위치, 프라운샌드위치(각 1만2천원), 아이스크림샌드위치(8천원), 오늘의수프, 주키니프라이(각 6천원), 아메리카노(4천5백원), 알리스라테(6천원)

전화 02-797-8883

주소 서울특별시용산구한강대로38가길 23  | 주차 불가

영업시간 09:30~18:30 (마지막 주문 18:00)  | 연중무휴

큐뮬러스 cumulus

자체적으로 구워 낸 빵을 사용하는 하이엔드 샌드위치 전문점. 통밀식빵을 베이스로 하는 로스트비프샌드위치와 살몬샌드위치가 추천 메뉴. 새우완자수프를곁들여도좋다.

<사진 출처: 큐뮬러스 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/cumulus.shop>

메뉴 로스트비프, 아카, 살몬샌드위치(각 1만3천원), 트러플핫소스앤로스트치킨, 살몬&칩스(각 1만2천원), 새우완자스프(4천원), 베짱이농부님의샐러드(1만원), 아귀라구(1만9천원), 커피(5천원)

전화 02-522-7587

주소 서울특별시 서초구 강남대로 299 에피소드 강남 262 1층 | 주차 가능

영업시간 08:00~22:00 | 점심 11:00~22:00(마지막 주문 20:30) | 연중무휴

[블루리본서베이] 경복궁 나들이를 더욱 즐겁게 할 신상 맛집

최근 청와대 개방과 함께 경복궁 인근 나들이를 계획하는 분들 계신가요? 서촌에서부터 청와대, 경복궁, 그리고 북촌에 이르는 길은 서울 도심에서 전통의 분위기와 낭만을 즐길 수 있는 최적의 장소인데요.

요즘같이 걷기 딱 좋은 계절, 가족 나들이부터 연인과의 데이트, 친구와의 모임에 좋은 맛집을 알려드릴게요. 한식, 중식, 멕시코식, 그리고 커피와 디저트, 와인바에 이르기까지 다양한 카테고리의 맛집 리스트를 준비하였는데요. 모두 문을 연 지 1~2년 내외의 오래되지 않은 식당들이랍니다. 고즈넉한 고궁과 한옥 사잇길을 천천히 걸으면서 만나게 되는 정성스런 음식의 맛집, 이 곳에서 아름다운 추억을 쌓아보는 건 어떨까요?

개성음식 전문점 개성철렵, 치킨 바비큐를 즐길 수 있는 계미산장, 연탄구이 프리미엄 한우를 맛볼 수 있는 국빈관, 고급스러운 분위기의 중식당 길운구락부, 훠거 전문 중식당 도량, 수제 구움과자 전문점 모드니에, 덕수궁 옆에서 북촌으로 자리를 옮긴 한식당 콩두점점, 모던 타코와 와인을 즐기기 좋은 팔마서촌, 고택을 개조하여 고풍스런 분위기의 디저트 카페 풍류관 등 9곳을 만나보세요!(가나다 순)

개성철렵

용수산의 대를 잇는 전통적인 개성 음식을 단품으로 제공하는 곳이다. 소고기, 돼지고기, 닭고기, 민물새우를 한번에 넣어 조리하는 개성철렵국과 제육전유어, 고수무침 등 개성 고유의 음식을 만날 수 있다.

<사진 출처: 개성철렵 네이버 업체 정보 https://www.instagram.com/for_ur_energy/>

메뉴 개성철렵국(1만5천원), 추하튀김(1만1천원), 양지무침(2만2천원), 쏘가리메운탕, 쏘가리간장찜(각 15만원), 개성식제육전유어(6천원), 고수무침, 서리태콩국수(각 1만원)

전화 02-722-1242

주소 서울특별시 종로구 삼청로 124-2 RH타운 1층 | 주차 발레 파킹

영업시간 11:30~15:00(마지막 주문 14:30)/17:00~21:00(마지막 주문 20:30) | 연중무휴

계미산장

도심 한복판에서 산장에 놀러 온 듯한 분위기를 즐길 수 있는 바비큐 치킨 전문점. 연탄불에 구운 치킨을 안주 삼아 하이볼이나 맥주, 데킬라 등을 마시기 좋다. 보드카, 양주 등 주류 리스트도 다양하다. 치킨은 소금구이와 양념구이를 선택할 수 있다.

<사진 출처: 계미산장 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/kyemisanjang_official/>

메뉴 바비큐치킨(2만4천원), 모둠과일(3만8천원)

전화 070-8800-3833

주소 서울특별시 종로구 자하문로2길 15 | 주차 불가

영업시간 16:00~22:00(마지막 주문 21:00) | 일, 월요일 휴무

국빈관

한옥 분위기에서 소갈비를 연탄불에 구워 먹는 곳. 고기를 주문하면 마당의 숯불에서 초벌구이해서 가져다 준다. 시그니처 메뉴인 LA갈비는 독특한 커팅 방식을 사용하여 두툼하고 부드럽다.

<사진 출처: 국빈관 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/kukbingwan_official/>

메뉴 연탄양념소갈비(280g 3만2천원), 특상한우짝갈비모둠(130g 4만2천원), 특상한우우설(130g 3만6천원), 특상한우갈빗살(130g 3만7천원), 한우투뿔T-Bone(100g 3만3천원), 특상한우육회(130g 2만5천원), 사골떡국(1만2천원), 된장찌개(9천원), 갈비볶음밥, 비빔막국수(각 8천원)

전화 02-722-3833

주소 서울특별시 종로구 자하문로2길 17-4 | 주차 불가

영업시간 11:30~15:00(마지막 주문 14:30)/16:30~22:00(마지막 주문 21:00) | 명절 당일 휴무

길운구락부 吉運俱樂部

고급스러운 분위기의 중식당. 마늘칩안심탕수육, 트러플짜장 같은등 모던한 중식을 맛볼 수 있다. 3층 창밖으로  숲이 보이는 전망이 좋다. 백주는 물론 스파클링와인, 와인, 하이볼 등의 주류도 트렌드에 맞게 준비되어 있다.

<사진 출처: 길운구락부 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/joyluck2019/>

메뉴 트러플오일삼선짜장면(1만2천원), 마늘칩안심탕수육(3만원), 크림새우(3만5천원), 삭스핀전가복(7만2천원), 동파육(4만6천원), 광동식오리구이와고수페스토(3만8천원), 수제찐만두(1만1천원), 런치코스(3만5천원, 4만5천원), 디너코스(5만7천원, 7만7천원)

전화 02-739-5599

주소 서울특별시 종로구 삼청로 119 | 주차 발레 파킹

영업시간 11:30~22:00 | 연중무휴

도량 度量

고급스러운 분위기의 훠거 전문 중식당. 매콤한 홍탕, 고기 육수인 백탕, 버섯이 들어간 황탕 세가지 탕 중에서 취향에 따라 두가지를 선택할 수 있다.  훠궈 외에도 다양한 일반 중식 메뉴를 갖추고 있다.

<사진 출처: 도량 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/6.jahamunro.6.gil/>

메뉴 훠거양고기정식, 훠거소고기정식(각 1인 2만5천원), 훠거차돌정식(1인 3만5천원), 훠거한우정식(1인 4만5천원), 궈바로우(2만5천원),돼지고기튀김(2만8천원), 마라상궈(3만8천원), 마라짬뽕(1만5천원), 팔진쟁반짜장(1만3천원), 훠거코스(2인이상, 1인 3만5천원, 5만원)

전화 02-739-0145

주소 서울특별시 종로구 자하문로6길 6 백송빌딩 2, 3층  | 주차 가능(1시간 무료)

영업시간 11:00~15:00(마지막 주문 14:00)/17:00~22:00(마지막 주문 21:00) |  연중무휴

모드니에 modnier patisserie

서촌 골목의 아기자기한 파티세리 숍. 다양한 프렌치 구움과자와 디저트 종류를 선보인다. 감태피낭시에가 인기며, 묵직한 밤 크림에 은은한 럼 향을 더한 몽블랑도 추천할 만하다.

<사진 출처: 모드니에 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/modnier/>

메뉴 마카롱(3천원), 마들렌(3천원~3천5백원), 카늘레(2천9백원), 피낭시에(3천원~3천3백원), 퀸아망(3천6백원), 구겔호프(4천원), 몽블랑(8천2백원), 파리브레스트(8천원)

전화 02-734-0615

주소 서울특별시 종로구 자하문로10길 9-4 | 주차 불가

영업시간 12:00~20:00  | 월요일 휴무

콩두점점 congdu jeom jeom grill

콩두가 만든 한식 문화 공간. 1층은 방앗간, 2층은 석쇠불고기 식당으로 운영한다. 한국의 장을 창의적으로 풀어낸 간장소스와 매콤소스의 참숯직화석쇠불고기가 한상차림으로 나온다. 비건을 위한 콩고기 요리도 있다.

<사진 출처: 콩두점점 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/congdu00grill/>

메뉴 참숯직화석쇠불고기, 삼겹살석쇠불고기, 콩고기석쇠불고기(각 1만4천8백원), 제육석쇠불고기, 오징어석쇠불고기(각 1만4천8백원), 서리태와홍삼막걸리(1만2천원)

전화 02-722-7002

주소 서울특별시 종로구 삼청로 129 | 주차 가능(2대)

영업시간 11:30~14:30/17:30~20:30 | 일요일 휴무

팔마서촌 Palma Seochon

모던 타코 & 와인바. 추천 메뉴는 돼지갈비바르바코아타코, 가지토마토잼케사디야다. 2~3개의 테이블과 바 좌석으로 꾸며져 있으며, 재료의 당일 상황에 따라 나오는 데일리 메뉴가 있다.

<사진 출처: 팔마서촌 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/palma_seochon/>

메뉴 돼지갈비바르바코아, 카르니타스타코, 프로슈코타코, 새우크로켓타코, 황제버섯숯불구이(각 1pc 8천원), 데킬라새우구이(1만5천원), 가리비숯불구이(1만4천원), 방아잎풍미양갈비구이(3만5천원)

전화 010-7678-0170

주소 서울특별시 종로구 자하문로5길 39 | 주차 불가

영업시간 17:00~23:00 | 월요일 휴무

풍류관 風流館

오래된 고택을 개조하여 만든 레트로한 분위기의 디저트 카페. 한국적이고 고풍스러운 소품과 분위기, 바 테이블이 자리한 모던한 인테리어가 조화를 이루어 독특한 공간으로 연출한다. 핸드드립으로 내어주는 커피도 좋지만, 월광(크로플플레이트)이나 만추(몽블랑)와 같은 디저트와 페어링해 보는 것도 추천한다.

<사진 출처: 풍류관 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/poongryu_official/>

메뉴 핸드드립커피(7천원~1만원), 에스프레소밀크(6천원~7천5백원), 베리에이션음료(7천원~7천5백원), 제주디저트페어링(6천5백원~1만5천원), 월광(1만6천원), 만추(9천원), 모나카(한접시 7천5백원)

전화 010-7923-0006

주소 서울특별시 종로구 필운대로5나길 20-12 | 주차 불가

영업시간 13:00~21:00(마지막 주문 20:30) | 화요일 휴무

[블루리본서베이] 와인과 함께 캐주얼 다이닝을 즐길 수 있는 서울의 신상 와인 바

더위가 시작되는 6월, 좋은 음식과 분위기로 여름 밤의 낭만을 즐길 수 있는 서울의 신상 와인바를 소개해 드릴게요.

맛있는 음식과 풍부한 와인 리스트, 감성적인 분위기, 삼박자를 고루 갖춘 와인바들이 올해도 꾸준히 생겨나고 있는데요. 프렌치나 이탈리아 요리를 베이스로 하는 곳, 한식 타파스와 와인과의 마리아주를 경험할 수 있는 곳, 유명 파인다이닝 셰프들의 음식을 캐주얼하게 풀어내어 와인과 함께 즐기기 좋은 곳, 제철 생선을 테마로 하는 안주 요리를 선보이는 곳 등 취향이나 개성에 따라 고를 수 있는 다양한 형태의 와인바로 진화하고 있습니다.

이번에는 오픈한 지 1~2년 이내의 음식이 좋은 신상 와인바를 소개합니다. 레부르주아, 미도림, 뱅글, 에이든, 오프, 와인페어링, 정띠, 필레트 등 8곳을 만나보세요~(가나다 순)

레부르주아 Les Bourgeois

다이닝이 가능한 와인바. 비프타르타르, 채끝스테이크 등 프렌치와 이탈리안 베이스의 안주 요리를 선보인다.  블랙과 골드 컬러의 인테리어에 모던한 디자인의 샹들리에가 세련된 분위기를 자아낸다. 와인의 가격대도 합리적이며, 하프 보틀로도 주문 가능하다.

<사진 출처: 레부르주아 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/lb_sinsa/>

메뉴 비프타르타르(2만5천원), 채끝스테이크(3만5천원), 관자, 블랙타이거(각 1만9천원), 돼지안심(2만원), 감칠맛삼총사, 표고리조토(각 1만6천원), 부라타치즈(1만8천원), 양송이(1만5천원)

전화 02-6085-5695

주소 서울특별시 강남구 강남대로152길 46 | 주차 불가

영업시간 17:00~24:00 | 금요일 17:00~02:00(익일) | 토요일 16:00~02:00(익일) | 일요일 16:00~24:00 | 연중무휴

미도림 MIDOLIM

한식 타파스바를 내세우는 와인바. 레트로한 실내 분위기에 바 자리로 되어 있다. 와인바지만, 안주는 한식으로 즐길 수 있다. 솥밥이 많이 찾는 메뉴. 내추럴와인도 많이 준비되어 있다.

<사진 출처: 미도림 공식 인스타그램 http://www.instagram.com/midolim_bar>

메뉴 취나물파스타(1만4천원), 달래교자, 더덕약고추장곁들인새우전병, 우엉후무스와봄나물튀김(각 1만2천원), 미더덕소스로버무린육회, 코돈부르와고수소카레찜(각 1만7천원), 멍게파테와기장떡(1만3천원), 보리쌈장과된장수육(2만5천원), 미나리병어솥밥(1만6천원)

전화 02-469-8486

주소 서울특별시 성동구 왕십리로 108 3층 | 주차 불가

영업시간 16:00~24:00(마지막 주문 23:00) | 토, 일요일 13:00~01:00(익일)(마지막 주문 24:00) | 연중무휴

뱅글 ViNGLE

내추럴와인과 캐주얼한 다이닝을 즐길 수 있는 와인바. 양갈비와 숯불갈비가 추천 메뉴. 낮에는 카페로 운영되고 저녁에는 와인바로 변신한다. 뱅브로와 밍글스가 함께 운영한다.

<사진 출처: 뱅글 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/vingle_seongsu/>

메뉴 프렌치토스트와장봉(1만3천원), 시저샐러드, 콜드컷과샤퀴테리, 연어샌드위치(각 1만4천원), 바질파스타와제철나물, 포크커틀릿과양배추샐러드(각 1만8천원), 카치오페페쇼트파스타와소시지찜(2만2천원), 양갈비(2pc 3만4천원), 뱅글숯불갈비(2만2천원)

전화 02-465-7306

주소 서울특별시 성동구 연무장18길 16 | 주차 불가

영업시간 12:00~16:00/17:00~24:00(마지막 주문 23:00) | 음료 및 디저트 12:00~24:00 | 일, 월요일 휴무

에이든 Aiden

1인 셰프가 운영하는 이탈리안 다이닝 & 와인바.파스타는 모두 생면을 사용하며,  매일 소량 만드는 트러플 크림 소스의 뇨키가 인기 메뉴다. 저녁 시간대에는 주류 주문이 필수다.

<사진 출처: 에이든 공식 인스타그램 http://www.instagram.com/osteria_aiden/>

메뉴 생면파스타, 리조토(각 1만9천원~2만3천원), 수제감자뇨키(2만원~2만1천원),  샤퀴테리플래터(2만5천원), 볼로네제라자냐(2만1천원), 꿀대구스테이크(2만5천원)

전화 010-9384-1725

주소 서울특별시 마포구 동교로38길 16 | 주차 불가

영업시간 17:00~24:00 | 토, 일요일 15:00~24:00 | 화요일 휴무(변경 시 인스타그램 공지)

오프 Op.

밍글스의 헤드 셰프이자 타르틴 베이커리의 오픈 멤버였던 이석현 셰프가 문을 연 와인바.  내추럴 와인과 컨벤셔널 와인을 고르게 갖추었으며, 안주로 곁들일 전채와 메인, 디저트 음식들의 퀄리티가 높다.

<사진 출처: 오프 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/op.seoul/>

메뉴 닭간파테(1만원), 알감자튀김(1만2천원), 후무스&라구(1만3천원), 비프타르타르(1만8천원), 소꼬리라구파스타, 비스큐파스타 (각 2만2천원), 제철생선구이(2만3천원), 항정살된장구이(2만5천원), 오리가슴살스테이크(2만7천원), 양갈비프렌치렉(3만3천원)

전화 070-7525-4209

주소 서울특별시 서초구 사평대로55길 94 씨엘빌딩 1층 | 주차 가능(2대, 만차 시 인근 공영주차장 이용)

영업시간 17:00~23:00 | 토요일 15:00~23:00 | 일요일 휴무

와인페어링 Wine Pairing

권숙수에서 새로 오픈한 와인바 겸 비스트로. 한식을 비스트로 개념으로 풀어내어 와인과 함께 하기 좋다. 와인샵을 겸하고 있어 와인 구매도 가능하다.

<사진 출처: 와인페어링 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/wine_pairing_/>

메뉴 한우육회타르타르(1만2천원), 가리비관자냉채(1만8천원), 유채소스민어찜(3만원), 1+한우구이(150g 6만4천원), 방아소스된장삼겹살, 자연산생선세비체(각 2만8천원), 들깨향오리구이(3만6천원), 치킨차슈생면파스타(3만2천원), 한우부르기뇽(3만8천원)

전화 02-3448-5881

주소 서울특별시 강남구 선릉로132길 13 | 주차 발레 파킹

영업시간 와인샵 12:00~24:00 | 비스트로 17:30~24:00(마지막 주문 22:30) | 일, 월요일 휴무

정띠 gentil_seoul

프렌치 베이스의 유로피안 비스트로 & 와인바. 제철에 맞는 식재료를 사용하므로 메뉴는 수시로 변경되며, 라타투이와해산물구이가 대표 메뉴다.  바 좌석만 11개가 마련되어 있으며, 방문 시 주류(보틀) 주문은 필수니 참고할 것.

<사진 출처: 정띠 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/gentil_seoul>

메뉴 라타투이와해산물구이(3만2천원), 오리가슴스테이크(3만원), 소꼬리부르기뇽(4만1천원), 토마토캔딩과부라타치즈(1만5천원), 프렌치어니언스프(1만4천원), 세비체, 비프타르타르와감태 (각 2만5천원), 관자구이와아이올리(2만2천원), 트러플머시룸파스타(3만원)

전화 010-2789-5745

주소 서울특별시 송파구 삼전로13길 36 | 주차 불가

영업시간 17:00~24:00(마지막 주문 23:00) | 금, 토, 일요일 12:00~15:00(마지막주문14:00)/17:00~24:00(마지막 주문 23:00) | 화요일 휴무

필레터 FILLETER

생선과 해물을 전문으로 하는 와인바 겸 캐주얼 레스토랑. 프렌치 스타일로 조리한 다양한 해산물을 맛볼 수 있으며, 가격은 수시로 변동된다. 와인과의 조합이 좋으며, 가격대비 만족도도 높은 편이다.

<사진 출처: 필레터 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/filleter.fish/>

메뉴 한치(2만2천원), 주꾸미(2만4천원), 전갱이(2만3천원), 홍합(1만6천원), 대구(3만2천원), 삼치(2만8천원)

전화 02-517-0407

주소 서울특별시 강남구 선릉로148길 40-4 | 발레 파킹(발레 파킹 주소: 강남구 선릉로148길 38 )

영업시간 18:00~23:30(마지막 주문 22:30) | 토요일 18:00~24:00(마지막 주문 23:00) | 일, 월요일 휴무

[블루리본서베이] 2022년 전국 최고의 맛집 : 블루리본 2개를 받은 전국 맛집-제주도 편

대한민국을 대표하는 맛집 가이드 블루리본서베이가 <전국의 맛집 2022>를 선보이면서

책에 수록된 총 3,372개의 맛집 중에서 리본 2개를 받은 최고의 맛집 145곳을 3회에 걸쳐 소개해 드리고 있습니다.

첫 번째는 광역시, 두 번째는 중부 지역에 이어서 세 번째, 마지막 편에서는 남부 지역의 리본 2개 맛집을 소개해 드릴게요. 경상도 9곳, 전라도 26곳, 제주도 18곳를 포함한  53개의 식당입니다

아름다운 풍경과 산해진미가 펼쳐지는 곳, 남부 지방으로 미식 여행 함께 떠나 보실래요?

<전국의 맛집 2022>에서 최고의 맛집을 만나보세요~(지역별, 가나다 순)

<제주도>

1. 남경미락

제주를 대표하는 횟집으로 유명한 곳이다. 특히 다금바리회 맛이 좋다.

전화 064-794-0077 주소 제주도 서귀포시 안덕면 사계남로 190-7

2. 대광식당

제주에서 보기 드물게 진한 육향의 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳이다.

전화 064-758-7768 | 주소 제주도 제주시 중앙로23길 9

3. 더파크뷰 The Parkview

신라호텔 뷔페 식당. 제주 해산물과 식재료를 이용한 자연주의 요리를 맛볼 수 있다.

전화 064-735-5334 | 주소 제주도 서귀포시 중문관광로72번길 75 신라호텔제주 3층

4. 도라지식당

계절에 따라 끓여내는 생선국을 전문으로 하는 곳. 40년이 넘는 내력을 지닌 집이다.

전화 064-722-3142 | 주소 제주도 제주시 연삼로 128

5. 밀리우 Milieu

제주도 최초의 정통 프렌치 파인 다이닝 레스토랑.

전화 064-780-8328 | 주소 제주도 서귀포시 표선면 민속해안로 537  해비치호텔&리조트 1층

6. 비오토피아레스토랑 Pinx biotopia

고급스러운 분위기의 레스토랑. 제주의 식재료를 사용한 코스를 정갈하게 풀어낸다.

전화 064-793-6030 | 주소 제주도 서귀포시 안덕면 산록남로762번길 79

7. 섭지해녀의집

전복죽의 명가로 알려진 집. 게를 잘게 빻아서 죽을 쑨 겡이(갱이)죽도 별미다.

전화 064-782-0672 | 주소 제주도 서귀포시 성산읍 섭지코지로 93-15

8. 스시호시카이 鮨星海

신선한 제주산 생선으로 만든 스시를 선보이는, 제주도를 대표하는 스시야.

전화 064-713-8838 | 주소 제주도 제주시 오남로 90

9. 오설록 O’Sulloc

설록차뮤지엄에 있는 녹차 전문점. 드넓게 펼쳐진 녹차밭 풍경을 감상할 수 있다.

전화 064-794-5312 | 주소 제주도 서귀포시 안덕면 신화역사로 15

10. 오조해녀의집

해녀가 운영하는 식당. 전복죽이 맛있기로 소문난 집이다.

전화 064-784-7789 | 주소 제주도 서귀포시 성산읍 한도로 141-13

11. 올댓제주 All that Jeju

제주산 식재료로 만든 다양한 요리와 술을 즐길 수 있는 비스트로.

전화 064-901-7893 | 주소 제주도 제주시 중앙로1길 33

12. 진미명가

전화 4대째 다금바리를 전문으로 하는 곳. 다양한 다금바리 부위를 코스로 즐길 수 있다.

064-794-3639 | 주소 제주도 서귀포시 안덕면 사계남로 167

13. 천지

제주 신라호텔 내의 한식당. 제주도의 다양한 향토 요리를 맛볼 수 있다.

전화 064-735-5342 | 주소 제주도 서귀포시 중문관광로72번길 75 신라호텔 3층

14. 커피템플 Coffee Temple

김사홍 바리스타가 운영하는 커피 전문점. 진하고 깊은 커피 맛을 느낄 수 있다.

전화 070-8806-8051 | 주소 제주도 제주시 영평길 269

15. 테라로사제주서귀포점

강릉의 유명한 커피 성지 테라로사의 제주 매장. 수준급의 커피 맛을 볼 수 있다.

전화 033-648-2760 | 주소 제주도 서귀포시 칠십리로658번길 27-16

16. 포도호텔레스토랑

세계적인 건축가 ‘이타미 준’이 설계한 호텔에서 제주의 신선한 식재료를 사용한 품격 미식을 즐길 수 있는 곳.

전화 064-793-7030 | 주소 제주도 서귀포시 안덕면 산록남로 863 핀크스포도호텔

17. 하노루 Hanoru

해비치호텔에 자리하고 있는 그릴 다이닝 레스토랑.

전화 064-780-8311 | 주소 제주도 서귀포시 표선면 민속해안로 537 해비치호텔&리조트 1층

18. 향토음식유리네

갈치조림, 갈치구이, 고등어구이, 성게미역국, 물회 등의 제주 토속음식 전문점이다.

전화 064-748-0890 | 주소 제주도 제주시 연북로 146

[블루리본서베이] 2022년 전국 최고의 맛집 : 블루리본 2개를 받은 전국 맛집-전라남도 편

대한민국을 대표하는 맛집 가이드 블루리본서베이가 <전국의 맛집 2022>를 선보이면서

책에 수록된 총 3,372개의 맛집 중에서 리본 2개를 받은 최고의 맛집 145곳을 3회에 걸쳐 소개해 드리고 있습니다.

첫 번째는 광역시, 두 번째는 중부 지역에 이어서 세 번째, 마지막 편에서는 남부 지역의 리본 2개 맛집을 소개해 드릴게요. 경상도 9곳, 전라도 26곳, 제주도 18곳를 포함한  53개의 식당입니다

아름다운 풍경과 산해진미가 펼쳐지는 곳, 남부 지방으로 미식 여행 함께 떠나 보실래요?

<전국의 맛집 2022>에서 최고의 맛집을 만나보세요~(지역별, 가나다 순)

 

<전라남도>

1. 경도회관

하모(갯장어) 전문점답게 메뉴는 하모유비키와 하모회 두 가지다.

전화 061-666-0044 | 주소 전라남도 여수시 대경도길 2-2

2. 고력당 䍽堂

염소고기를 전문으로 하는 곳으로, 감각적인 인테리어로 꾸민 것이 특징이다.

전화 061-727-0013 | 주소 전라남도 순천시 왕지3길 18-28

3. 구로횟집

산낙지, 낙지물회가 유명하며, 연포탕, 낙지볶음 등 낙지 요리를 고루 맛볼 수 있다.

전화 061-453-1250 | 주소 전라남도 무안군 청계면 구로길 25-12

4. 금메달식당

흑산도 홍어만을 고집하며, 삶은 돼지고기, 배추김치, 막걸리의 홍탁삼합이 일품이다.

전화 061-272-2697 | 주소 전라남도 목포시 후광대로143번길 8

5. 대원식당

남도에서 손꼽히는 한정식집. 40여 년의 넘는 역사를 자랑하는 곳이다.

전화 061-744-3582 | 주소 전라남도 순천시 장천2길 30-29

6. 대한식당

광양불고기를 대표하는 곳. 주문이 들어오면 바로 양념하여 전통적인 방식으로 석쇠에 올려 참숯불에 굽는다.

전화 061-763-0095 | 주소 전라남도 광양시 광양읍 매일시장길 12-15

7. 덕인집

홍어와 삼합이 유명한 곳. 홍어회와 구기자동동주의 궁합이 잘 맞는다.

전화 061-242-3767 | 주소 전라남도 목포시 영산로73번길 1-1

8. 도리포횟집

숭어를 전문으로 하는 집. 숭어 새끼인 동어와 숭어 알을 말린 어란을 맛볼 수 있다.

전화 061-454-6890 | 주소 전라남도 무안군 해제면 만송로 838-17

9. 독천식당

40여 년간 낙지만 요리해 온 집으로, 갈낙탕이 유명하다.

전화 061-242-6528 | 주소 전라남도 목포시 호남로64번길 3-1

10. 독천식당

독천리 낙지골에서 갈낙탕의 원조로 꼽히는 집이다.

전화 061-472-4222 | 주소 전라남도 영암군 학산면 독천로 162-1

11. 목화식당

30년이 넘는 전통의 소내장탕집. 선지와 소내장이 들어있는 맑은 국물 스타일이다.

전화 061-782-9171 | 주소 전라남도 구례군 구례읍 구례2길 33

12. 신식당

1909년부터 떡갈비를 시작한 곳. 양념장을 발라 참숯불에 구운 떡갈비 맛이 일품.

전화 061-382-9901 | 주소 전라남도 담양군 담양읍 중앙로 95

13. 영란횟집

40년이 넘는 전통의 민어회 전문 횟집. 다양한 민어 요리를 맛볼 수 있다.

전화 061-244-0311 | 주소 전라남도 목포시 번화로 42-1

14. 오케이사슴목장가든

안양산자락의 넓은 부지에 사슴, 흑염소, 닭 등을 기르며, 직접 잡아 요리하는 곳.

전화 061-372-9433 |  주소 전라남도 화순군 화순읍 안양산로 72

15. 전통식당

남도 한정식의 진수를 맛볼 수 있는 곳. 반찬 수가 40여 가지에 이른다.

전화 061-382-3111 | 주소 전라남도 담양군 고서면 고읍현길 38-4

16. 청자골종가집

종갓집에 초대되어 대접을 받는 듯한 기분을 즐길 수 있는 한정식 전문점.

전화 061-433-1100 | 주소 전라남도 강진군 군동면 종합운동장길 106-11

17. 하얀집

곰탕을 끓여온 햇수만 해도 1백 10년이 넘는 곳. 국물이 맑은 스타일의 곰탕이다.

전화 061-333-4292 | 주소 전라남도 나주시 금성관길 6-1

[블루리본서베이] 2022년 전국 최고의 맛집 : 블루리본 2개를 받은 전국 맛집-전라북도 편

대한민국을 대표하는 맛집 가이드 블루리본서베이가 <전국의 맛집 2022>를 선보이면서

책에 수록된 총 3,372개의 맛집 중에서 리본 2개를 받은 최고의 맛집 145곳을 3회에 걸쳐 소개해 드리고 있습니다.

첫 번째는 광역시, 두 번째는 중부 지역에 이어서 세 번째, 마지막 편에서는 남부 지역의 리본 2개 맛집을 소개해 드릴게요. 경상도 9곳, 전라도 26곳, 제주도 18곳를 포함한  53개의 식당입니다

아름다운 풍경과 산해진미가 펼쳐지는 곳, 남부 지방으로 미식 여행 함께 떠나 보실래요?

<전국의 맛집 2022>에서 최고의 맛집을 만나보세요~(지역별, 가나다 순)

 

<전라북도>

1. 계곡가든

30여 년 역사의 꽃게장집. 간장에 한약재를 넣은 것이 맛의 비결이다.

전화 063-453-0608 | 주소 전라북도 군산시 개정면 금강로 470

2. 궁 

전주 최고의 한정식으로 꼽을 만한 곳. 궁중요리를 재현하면서 적절히 현대화하였다.

전화 063-227-0844 | 주소 전라북도 전주시 완산구 천잠로 337

3. 남원집

60여 년 역사의 한정식집. 한상을 주문하면 2층으로 쌓인 80여 가지 반찬이 나온다.

전화 063-653-2376 | 주소 전라북도 순창군 순창읍 순창5길 12-1

4. 스시요헤이 すしよへい

워커힐호텔 출신 김영대 오너 셰프가 오마카세 단일 코스로 운영하는 스시야.

전화 063-221-9500 | 주소 전라북도 전주시 완산구 우전로 299

5. 이성당

우리나라 최초의 제과점으로, 단팥빵과 팥빙수가 유명하다.

전화 063-445-2772 | 주소 전라북도 군산시 중앙로 177

6. 왱이콩나물국밥

전주 남부시장식 국밥의 대표 격으로, 콩나물국밥만 선보인다.

전화 063-287-6980 | 주소 전라북도 전주시 완산구 동문길 88

7. 전라회관

70여 년 전통의 한정식집으로, 4인 기준으로 한 상 가득 차려진다.

전화 063-228-3033 | 주소 전라북도 전주시 완산구 안행4길 5

8. 현대옥

맑고 시원한 국물 맛이 나는 해장국을 내는 집.

전화 063-282-7214 | 주소 전라북도 전주시 완산구 풍남문2길 63

9. 호남각

고급스러운 한정식집. 현대화된 한정식으로, 현지인에게는 인기가 좋은 곳이다.

전화 063-278-8150 | 주소 전라북도 전주시 덕진구 시천로 65

[블루리본서베이] 2022년 전국 최고의 맛집 : 블루리본 2개를 받은 전국 맛집-경상남도 편

대한민국을 대표하는 맛집 가이드 블루리본서베이가 <전국의 맛집 2022>를 선보이면서

책에 수록된 총 3,372개의 맛집 중에서 리본 2개를 받은 최고의 맛집 145곳을 3회에 걸쳐 소개해 드리고 있습니다.

첫 번째는 광역시, 두 번째는 중부 지역에 이어서 세 번째, 마지막 편에서는 남부 지역의 리본 2개 맛집을 소개해 드릴게요. 경상도 9곳, 전라도 26곳, 제주도 18곳를 포함한  53개의 식당입니다

아름다운 풍경과 산해진미가 펼쳐지는 곳, 남부 지방으로 미식 여행 함께 떠나 보실래요?

<전국의 맛집 2022>에서 최고의 맛집을 만나보세요~(지역별, 가나다 순)

 

1. 몬스터로스터스 Monster Roasters

수준 높은 커피를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 로스터리 카페.

전화 070-8790-8980 | 주소 경상남도 창원시 마산합포구 월영동9길 14

2, 부일식당

통영산 졸복만을 사용하는 복국이 유명하다. 50여 년의 역사를 자랑한다.

전화 055-645-0842 | 주소 경상남도 통영시 서호시장길 45

3. 분소식당

통영 주민이 많이 찾는 60여 년 전통의 졸복국 전문점. 도다리쑥국도 별미다.

전화 055-644-0495 | 주소 경상남도 통영시 통영해안로 207

4. 천황식당

진주식 비빔밥 전문점. 고깃국물에 토렴한 밥에 부드러운 나물과 육회를 올려 낸다.

전화 055-741-2646 | 주소 경상남도 진주시 촉석로207번길 3

5. 해송일식

통영을 대표하는 횟집. 한국형 일식집으로, 한상 가득 나오는 코스 구성이 알찬 곳.

전화 055-642-0363 | 주소 경상남도 통영시 무전5길 12-10