[2019 블루리본서베이] 전년도에 이어 리본 세 개 맛집을 유지한 곳

<전년도에 이어 리본 세 개 맛집을 유지한 곳>

 

  • 권숙수 뉴코리안/강남구

새로운 스타일의 한식을 선보이는 권우중 셰프의 한식당. 직접 담근 장과 김치, 식초를 사용하며 계절에 따라 코스 구성이 바뀐다.

전화번호 02-542-6268  주소 서울특별시 강남구 압구정로80길 37 (청담동)

 

  • 도림 중식/중구

모던한 분위기에서 품격 있게 중국 요리를 즐길 수 있는 곳. 북경요리를 기반으로 하고 있다. 여경옥 셰프의 불도장은 꼭 맛봐야 할 이곳의 대표메뉴다.

전화번호 02-317-7101  주소 서울특별시 중구 을지로 30 (소공동)

 

  • 라미띠에 프랑스식/강남구

서울의 프렌치 레스토랑을 논할 때 빼놓을 수 없는 곳. 장명식 셰프의 클래식하면서도 섬세한 음식을 맛볼 수 있다.

전화번호 02-546-9621  주소 서울특별시 강남구 언주로153길 7 (신사동)

 

  • 라연 한정식/중구

사진 출처: 신라호텔 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/shillahotels/)

맛과 분위기, 서비스 모두 만족스러운 모던 한식당. 전국에서 가장 질 좋은 제철 식재료를 수급하여 정통 한식 요리를 모던하게 해석해서 내놓는다.

전화번호 02-2230-3367  주소 서울특별시 중구 동호로 249 (장충동2가)

 

  • 랩트웬티포 프랑스식/강남구

사진 출처: 랩트웬티포 공식 페이스북 (https://www.instagram.com/labxxiv/)

에드워드 권 셰프가 운영하는 프렌치 레스토랑. 분자 요리가 가미된 수준 높은 컨템퍼러리 퀴진을 즐길 수 있다.

전화번호 02-511-4523  주소 서울특별시 강남구 봉은사로 120 (역삼동)

 

  • 레스쁘아뒤이부 프랑스식/강남구

사진 출처: 임기학 셰프 인스타그램 (https://www.instagram.com/kihlim/)

비스트로를 표방하는 프렌치 레스토랑. 정통 프렌치 레시피를 기반으로 한국인의 입맛에 맞추어 내는 임기학 셰프의 절정에 오른 솜씨를 맛볼 수 있다.

전화번호 02-517-6034  주소 서울특별시 강남구 선릉로152길 33 (청담동)

 

  • 루이쌍끄 프렌치펍/강남구

프랑스와 스페인에서 경력을 쌓은 이유석 셰프가 운영하는 프렌치펍. 캐주얼하면서도 모던한 프랑스 음식과 새벽까지 와인을 즐길 수 있다.

전화번호 02-547-1259  주소 서울특별시 강남구 선릉로157길 33 (신사동)

 

  • 모모야마 일식/중구

서울 최고의 일식당으로 평가받는 곳 중 하나. 최상의 재료를 사용해 만든 요리가 일품이다. 모던한 인테리어에 전망도 훌륭하다.

전화번호 02-317-7031  주소 서울특별시 중구 을지로 30 (소공동)

 

  • 미피아체 이탈리아식/중구

청담동에서 가장 오래된 레스토랑 중 하나로, 오랫동안 변함없는 맛을 유지하고 있다. 미리 주문하면 맛볼 수 있는 피오렌티나 스테이크가 유명하다.

전화번호 02-516-6317  주소 서울특별시 강남구 압구정로80길 19-2 (청담동)

 

  • 밍글스 뉴코리안/강남구

국내외에서 이름을 드높이고 있는 강민구 셰프의 뉴코리안 레스토랑. 사찰음식과 한식 장인에게 전수받은 전통 한식을 강민구 셰프가 재해석해 새로운 한식을 선보인다.

전화번호 02-515-7306  주소 서울특별시 강남구 선릉로 757 (논현동)

 

  • 백리향 중식/영등포구

정통 스타일의 중식을 즐길 수 있는 곳으로, 초고층의 빼어난 전망과 인테리어, 그리고 정중한 서비스가 식사의 분위기를 높여준다.

전화번호 02-789-5741  주소 서울특별시 영등포구 63로 50 (여의도동)

 

  • 스시선수 스시/강남구

최지훈 셰프가 쥐는 수준급의 스시를 맛볼 수 있는 곳. 널찍한 스시 다이와 모던한 인테리어가 만족도를 높인다.

전화번호 02-514-0812  주소 서울특별시 강남구 도산대로45길 6 (신사동)

 

  • 스시조 스시/중구

최상의 재료를 사용한 최고급 일본 요리를 맛볼 수 있다. 국내 최대 길이를 자랑하는 히노키 다이에서 맛보는 스시가 훌륭하다.

전화번호 02-317-0373  주소 서울특별시 중구 소공로 106 (소공동)

 

  • 스시효 스시/강남구

스시의 달인 안효주 셰프가 운영하는 스시야로, 극상의 스시를 맛볼 수 있다. 재료 본연의 맛에 집중하는 것이 특징이다.

전화번호 02-545-0023  주소 서울특별시 강남구 선릉로146길 25 (청담동)

 

  • 아리아께 일식/중구

서울에서 손꼽히는 일식집 중 하나로, 재료의 선도가 좋기로 유명하다. 스시의 퀄리티가 단연 독보적이다.

전화번호 02-2230-3356  주소 서울특별시 중구 동호로 249 (장충동2가)

 

  • 정식당 뉴코리안/강남구

사진 출처: 정식당 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/jungsik_inc/)

서울을 대표하는 뉴코리안 레스토랑 중 하나. 임정식 셰프가 세계 미식 트렌드의 영향을 받은 요리를 선보인다.

전화번호 02-517-4654  주소 서울특별시 강남구 선릉로158길 11 (청담동)

 

  • 코지마 스시/강남구

서울 최고의 스시야를 이야기할 때 빠지지 않고 언급되는 곳. 박경재 셰프가 최고급 네타를 사용하여 절정의 맛을 선보인다.

전화번호 02-2056-1291  주소 서울특별시 강남구 압구정로60길 21 (청담동)

 

  • 콘티넨탈 프랑스식/중구

사진 출처: 신라호텔 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/shillahotels/)

서울에서 오래된 프렌치 레스토랑 중 하나. 오랜 전통에 걸맞게 변함없이 수준 높은 프랑스 요리를 선보인다.

전화번호 02-2230-3369  주소 서울특별시 중구 동호로 249 (장충동2가)

 

  • 테이블34 프랑스식/강남구

서울을 대표하는 프렌치 레스토랑 중 하나로, 오랜 기간 변함없는 수준을 유지하는 곳이다. 심플하면서도 세련된 프랑스 컨템퍼러리 퀴진을 내고 있다.

전화번호 02-559-7631   주소 서울특별시 강남구 테헤란로 521 (삼성동)

 

  • 톡톡 프랑스식/중구

김대천 셰프의 크리에이티브한 요리를 즐길 수 있는 곳. 일본 및 스페인 영향을 받은 프렌치 파인 다이닝을 선보이고 있다.

전화번호 02-542-3030  주소 서울특별시 강남구 도산대로51길 33 (신사동)

 

  • 팔레드고몽 프랑스식/강남구

사진 출처: 팔레드고몽 네이버 모두 홈페이지 (https://palaisdegaumont.modoo.at/)

서울 파인 다이닝의 메카인 청담동 골목에서 오랜 기간 명성을 유지하고 있는 곳. 뚜또베네를 동시에 맡고 있는 이재훈 셰프가 클래식과 뉴 프렌치가 적절히 조화된 요리를 선보인다.

전화번호 02-546-8877  주소 서울특별시 강남구 도산대로81길 21 (청담동)

 

  • 팔선 중식/중구

많은 이들이 서울 최고의 중식당으로 꼽는 데 주저하지 않는 곳. 광둥식을 비롯하여 사천, 북경요리 등 수백 가지가 넘는 정통 중국 요리를 선보인다.

전화번호 02-2230-3366  주소 서울특별시 중구 동호로 249 (장충동2가)

[2019 블루리본서베이] 올해 새롭게 리본 3개를 받은 맛집

<올해 새롭게 리본 3개를 받은 맛집>

 

  • 다이닝인스페이스 프랑스식/종로구

사진 출처: 다이닝인스페이스 공식 페이스북 (https://www.facebook.com/dining.in.space/)

아라리오 갤러리에서 운영하는 프렌치 레스토랑으로, 노진성 셰프의 수준급 프렌치 요리를 맛볼 수 있다. 창에서 내려다보이는 창덕궁의 전망이 훌륭하다.

전화번호 02-747-8105  주소 서울특별시 종로구 율곡로 83 (원서동)

 

  • 더그린테이블 프랑스식/강남구

사진 출처: 김은희 셰프 인스타그램 (https://www.instagram.com/greeneunhee/)

김은희 셰프가 운영하는 프렌치 레스토랑. 계절에 따라 변화하는 우리나라 식재료를 활용해 프렌치 요리를 선보인다.

전화번호 02-591-2672  주소 서울특별시 강남구 선릉로155길 13 (신사동)

 

  • 도원 중식/중구

40년 넘는 역사를 가진 호텔 중식당으로, 시대의 흐름에 맞추어 끊임없이 메뉴에 변화를 주고 있다.

전화번호 02-310-7300  주소 서울특별시 중구 소공로 119 (태평로2가)

 

  • 두가헌 유럽식/종로구

현대갤러리에서 운영하는 와인 바 겸 레스토랑. 프랑스식이 가미된 식사 메뉴도 훌륭해 와인을 곁들인 파인 다이닝이 가능한 곳이다.

전화번호 02-3210-2100  주소 서울특별시 종로구 삼청로 14 (사간동)

 

  • 뚜또베네 이탈리아식/강남구

프렌치 레스토랑으로 이름을 높인 팔레드고몽에서 운영하는 이탈리안 레스토랑. 이재훈 셰프가 고전적이면서 깊은 맛의 이탈리아 요리를 선보인다.

전화번호 02-546-1489  주소 서울특별시 강남구 압구정로77길 5 (청담동)

 

  • 류니끄 컨템퍼러리/강남구

사진 출처: 류니끄 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/ryunique_seoul/)

류태환 셰프의 파인 다이닝 레스토랑. 전국 각지에서 공수한 한국적인 제철 식재료를 분자 요리를 가미한 일식과 프렌치 스타일로 풀어낸다.

전화번호 02-546-9279  주소 서울특별시 강남구 강남대로162길 40 (신사동)

 

  • 벽제갈비 소갈비/송파구

사진 출처: 벽제갈비 공식 웹사이트 (https://www.bjgalbi.com/index)

갈비 맛이 서울에서 최고라고 정평이 나 있는 곳. 특등급 한우만을 쓴 양질의 고기를 4일에서 7일간 숙성시켜 사용한다.

전화번호 02-415-5522  주소 서울특별시 송파구 양재대로71길 1-4 (방이동)

 

  • 비스트로드욘트빌 프랑스식/강남구

타미 리 셰프가 만드는 클래식한 프렌치 비스트로 요리를 즐길 수 있는 곳. 분위기도 프랑스 본토에서 볼 수 있는 브라스리 느낌이다.

전화번호 02-541-1550  주소 서울특별시 강남구 선릉로158길 13-7 (청담동)

 

  • 스와니예 컨템퍼러리/서초구

사진 출처: 스와니예 공식 페이스북 (http://soignerestaurantgroup.com/wp/)

프렌치에 한국적인 요소를 가미한 컨템퍼러리 레스토랑. 시즌별로 바뀌는 코스는 특별한 주제를 가지고 있어 이준 셰프의 상상력과 표현력을 엿볼 수 있다.

전화번호 02-3477-9386  주소 서울특별시 서초구 반포대로39길 46 (반포동, 스튜디오소)

 

  • 제로컴플렉스 프랑스식/중구

사진 출처: 제로컴플렉스 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/zerocomplex_seoul/)

파리를 대표하는 네오 비스트로 샤토브리앙에서 일했던 이충후 셰프가 운영하는 곳. 전위적이면서도 크리에이티브한 프렌치 코스를 맛볼 수 있다.

전화번호02-532-0876  주소 서울특별시 중구 퇴계로6가길 30 (남창동)

 

  • 파씨오네 프랑스식/중구

이방원 셰프의 모던 프렌치 레스토랑. 기존의 프렌치 레스토랑과 차별화된 신선한 감각을 보여주고 있다.

전화번호 02-546-7719  주소 서울특별시 강남구 언주로164길 39 (신사동)

 

  • 품서울 모던한식/용산구

요리연구가 노영희 씨가 운영하는 레스토랑으로, 스타일링이 뛰어난 모던 한정식을 선보인다.

전화번호 02-777-9007  주소 서울특별시 용산구 두텁바위로60길 49 (후암동)