지난 수요미식회 방송에서는 단단한 껍질 속 빛나는 뽀얀 속살의 환상적인 비주얼 ‘대게’를 주제로 대게 이름에 얽힌 재밌는 이야기부터 대게를 더 맛있게 즐길 수 있는 다양한 요리법, 그리고 대게 부위별 특징까지 다양한 정보가 방송되었습니다. 그리고 대게 맛 제대로 살린 대게 맛집 2곳을 소개해드립니다.
1. 싱싱하고 살이 꽉 찬 대게를 품격있게 맛볼 수 있는 ‘무화잠’
주소 서울 강남구 강남대로 338
영업시간 매일 11:30~22:00
메뉴 대게코스 100g당 (12,900원)
전화번호 02-563-7878
2. 가성비 갑! 푸짐한 대게 찜과 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 ‘죽해수산’
주소 서울 서대문구 연세로5길 30
영업시간 매일 12:00~21:30
메뉴 죽해정식 (50,000~60,000원)
전화번호 02-332-9485
지난 수요미식회 방송에서는 개운하게 즐기는 마성의 맛 ‘매운탕’을 주제로 민물매운탕 속 물고기의 종류와 특징부터, 민물고기에서 나는 흙냄새를 잡는 방법까지 다양한 정보가 방송되었습니다. 그리고 찬바람 불 때 생각나는 매운탕 맛집 1곳으 소개해드립니다.
1. 도심 한복판에서 시골의 투박한 맛을 느낄 수 있는 ‘양평매운탕’
주소 서울 용산구 청파로 329
영업시간 매일 11:00~22:00 | 일요일 휴무
메뉴 빠가사리 매운탕 소 (35,000원), 빙어튀김 (12,000원)
전화번호 02-712-6657
매월 바앤다이닝에서 새롭게 오픈한 레스토랑 및 펍 등을 소개하는 ‘Just Launched’ 코너에서 엄선한 2017년 12월 서울 레스토랑과 바, 펍 8곳을 소개해드립니다.
1. 서교동의 트랜디한 순댓집 ‘서교고메’
주소 서울 마포구 월드컵로14길 19
영업시간 매일 11:30~23:30 | 일요일 휴무
메뉴 고메 돈복 쟁반 (28,000원)
전화번호 02-332-3626
2. 한식에 빠진 이탈리안 ‘레이지쿠오레’
주소 서울 강남구 도산대로45길 16-11
영업시간 매일 11:30~24:00 | Break Time 15:00~18:00
메뉴 랍스터&샤프론 라이스 (62,000원)
전화번호 010-3866-4895
3. 장지수 셰프의 숯과 그릴 요리가 있는 곳 ‘레스트로’
주소 서울 서초구 서래로6길 10
영업시간 매일 11:30~22:00 | Break Time 15:00~17:30 | 화요일 휴무
메뉴 램숄더랙 (32,000원)
전화번호 02-537-3829
4. 반상으로 즐기는 라자냐 ‘카밀로 라자네리아’
주소 서울 마포구 동교로12길 41
영업시간 매일 11:30~21:30 | 평일 Break Time 14:30~18:00 |월요일 휴무
메뉴 몬타냐 (15,000원)
전화번호 02-332-8622
5. 긴 여정 끝에 한국에 도착한 ‘모수 서울’
주소 서울 용산구 이태원로55가길 45
영업시간 매일 17:30~24:00 | 일요일, 월요일 휴무
메뉴 테이스팅 코스 (240,000원)
전화번호 02-793-5995
6. 서랍 속 나만의 심야식당 ‘바 서랍’
주소 서울 강남구 압구정로34길 24
영업시간 매일 18:00~05:00 | 일요일 휴무
메뉴 과메기 고수 페스토 파스타 (15,000원), Earth, Wind and Fire (19,000원)
전화번호 02-548-3484
7. 매일매일이 색다른 ‘엔237 다이닝 펍’
주소 서울 강남구 언주로113길 7, 2층
영업시간 매일 11:30~23:00 | 일요일 휴무
메뉴 오소부코와 포르치니 리조또 (23,000원)
전화번호 02-546-0237
8. 청담동 뒷골목의 이탈리아 포차 ‘쿠촐로 테라짜’
주소 서울 강남구 선릉로152길 33
영업시간 매일 15:00~02:00
메뉴 대파파스타 + 포르치니 브레드 크럼 (22,000원), 테라짜식 오징어순대 + 비스크소스 (32,000원)
전화번호 010-3347-1571