여행의 추억: ① 미식의 천국 – 프랑스편

미식가들에게 맛있는 음식은 여행의 이유이자 즐거움입니다.  해외 여행이 어려워진 요즘, 여행지에서의 행복했던 순간들이 문득 그리워지곤 하지요.

파리의 에펠탑과 고풍스러운 건물들, 그 곁을 조용히 흐르는 센강과 아름다운 다리들, 상제리제 거리를 걷다가 만나는 마카롱의 달콤함, 오르세 미술관에서 보았던 인상파 화가의 그림들, 남부 프로방스에 펼쳐진 라벤더 꽃밭과 푸르른 바다, 드넓은 포도밭과 와이너리, 리옹 어느 레스토랑 셰프의 황홀한 코스 요리까지 여행의 추억은 그저 아름답고 소중하기만 합니다.

프랑스로 다시 떠날 날을 기약하며, 서울에서 프랑스에서 느꼈던 분위기와 음식을 즐기며 여행의 추억을 잠시나마 나눌 수 있다면 그또한 행복이 아닐까요?

블루리본서베이가 여행의 향수를 달래줄 현지 감성의 프렌치 레스토랑 네 곳을 소개해 드립니다.

이형준 셰프의 그랑아무르, 김영진 셰프의 르블란서, 타미리 셰프와 박재형 셰프, 신동혁 소믈리에가 운영하는 오네뜨장, 이성대 셰프의 오부이용 입니다.(가나다순)

그랑아무르 Grand Amour

출처: 그랑아무르 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/grand_amour_/)

이형준 셰프의 프렌치 레스토랑으로, 클래식한 프렌치 비스트로풍 요리를 코스로 선보인다. 입구에 들어서면서부터 붉은색 톤의 조명과 벽, 그리고 가구들이 파리 골목의 살롱에 온 듯한 느낌이 들게 한다.

주로 프랑스식 코스 요리를 선보이는데, 저녁 8시 이후에는 와인이나 샴페인과 곁들일 단품 메뉴도 갖추고 있어 강렬하면서도 로맨틱한 분위기 속에서 프랑스 감성에 빠져들기에 충분하다.

주말 런치와 평일 저녁 8시 이후에는 귀가 황홀해지는 감미로운 라이브 재즈 무대가 열려 한층 더 고조된 분위기를 즐길 수 있다. 공연과 함께 식사를 즐기고 싶다면, 공연은 상황에 따라 일정이 변경되므로 전화나 인스타그램으로 확인해야 한다.

전화: 02-790-0814  주소: 서울특별시 용산구 한남대로20길 47-24

영업시간: 12:00~15:00/18:00~22:00/22:00~01:00(익일) | 일요일 11:00~17:00 | 연중무휴

메뉴: 런치코스(7만원, 9만5천원), 디너 코스(8만8천원, 13만원)

주차: 발레 파킹

르블란서 Le Blanseu

출처: 르블란서 공식 인스타그램 (http://www.instagram.com/leblanseu)

한옥이 즐비한 익선동 골목길에 자리한 김영진 셰프의 프랑스 가정식 레스토랑. 외관은 한옥 구조를 그대로 살린 것이 특징인데, 실내에 들어서면 빈티지한 가구와 소품으로 프랑스 가정집에 들어와 있는 듯한 편안한 분위기가 느껴진다.

음식 또한 누구나 즐기기 쉬운 프랑스 가정식 요리를 단품으로 선보인다. 화이트 와인에 브레이징한 항정살스테이크, 오븐에 구운 로스트치킨 등이 인기 메뉴며, 라타투이, 감자그라탕 등도 많이 찾는다.

가족 행사나 기념일에 대관하여 이용하기 좋은 공간이며, 미리 예약하면 대관 메뉴도 따로 가능하다.

전화 02-766-9951 주소 서울특별시 종로구 수표로28길 30

영업시간: 12:00-16:00/ 17:00-22:00 | 매주 월요일 휴무
메뉴: 항정살스테이크(2만2천원), 로스티드치킨(2만4천원), 라구파스타(1만8천원), 라타투이(1만2천원), 감자그라탕(1만2천원)

주차: 불가

오네뜨장 Honnetes Gens

출처: 오네뜨장 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/honnetes_gens/)

비스트로드욘트빌에서 새로 오픈한 네오 프렌치 레스토랑. 타미리 셰프와 박재형 셰프가 키친을 맡고 있으며, 신동혁 소믈리에가 함께 운영한다. 1900년대 벨 에포크 시대에 파리의 살롱에서 펼쳐진 예술, 패션, 헤리티지 문화를 청담동에 재현한 프랑스 살롱 콘셉트의 공간이다.

프랑스식 요리 기법을 기반으로 동남아의 다양한 허브 및 재료를 사용하여 캐주얼하게 재해석한 새로운 프랑스 음식을 맛볼 수 있다. 저녁 시간대에만 운영하며, 단품 외에 테이스팅코스와 프리픽스코스를 선택할 수 있다.

350여 종의 풍부한 와인 리스트를 보유하고 있으며, 신동혁 소믈리에가 추천하는 수준급 와인과의 페어링 또한 일품으로 꼽힌다.

전화 02-545-1550 주소 서울특별시 강남구 선릉로158길 13-7

영업시간: 18:00~24:00 | 금, 토요일 18:00~01:00(익일) | 일요일 휴무

메뉴: 프리픽스Prix Fixe 3코스(65,000원), 카운터테이스팅counter tasting 9코스(130,000원)
주차: 발레 파킹

오부이용 AU BOUILLON

출처: 오부이용 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/aubouillon/

전형적인 파리 가정식을 추구하는 프렌치 레스토랑으로 파리 유명 레스토랑 ‘피에르상’에서 근무한 이력이 있는 이성대 셰프의 손맛을 제대로 느낄 수 있다.

프랑스 본연의 감성을  최대한 살리고 싶다는 셰프의 의도에 맞게 인테리어도 프랑스 빈티지 소품들로 채워져 프랑스 어느 가정집에 머물고 있는 듯한 아늑하고 포근한 분위기를 준다.

메뉴는 계절에 따라 바뀌는데, 코스를 따로 운영하지 않고 전채부터 디저트까지 단품으로 선택할 수 있다. 전반적인 식사 메뉴를 최대한 정통 프랑스식으로 살리고 있으며, 와인도 프랑스 와인만 구비하고 있다. 값비싼 와인뿐 아니라 가성비 좋은 와인들도 다양하게 갖추고 있으며, 6가지 정도의 하우스 와인은 글라스 와인으로 준비하고 있어 가볍게 식사와 곁들일 수 있다. 테이블 수가 많지 않으므로, 예약은 필수다.

전화 02-6401-1048 주소 서울특별시 성동구 독서당로51길 29-1

영업시간: 12:00~15:00/18:00~22:00 | 일, 월요일 휴무

메뉴: 양파수프(8천원), 부르고뉴식달팽이(1만원), 파마산소스의 뇨키와아스파라거스(1만6천원), 등심스테이크와감자(300g 4만5천원), 달고기요리(2만7천원), 돼지뼈등심스테이크(3만원)

주차: 불가

어물전청 (Eo Mul Jeon cheong) 해물,생선요리

010-4434-0488

서울 강남구 도산대로49길 16-7

개화연(GAEHWAYEON) 바(BAR)

02-6951-1587

서울 마포구 동교로46길 24-4

리프레쉬먼트 (REFRESHMENT) 카페,디저트

서울 강남구 논현로159길 12

키친오늘 종로점 (KITCHEN ONL) 양식

서울 종로구 돈화문로 88-1

화빙장 (HWANINGJANG) 와인

02-540-2999

서울 강남구 압구정로50길 8

디템포레 (DETEMPORE) 양식

070-4848-6359

서울 용산구 한남대로 37

미쉬매쉬 (MISHMASH) 퓨전음식

수묵당 (SUMOOKDANG) 한식

목탄장 도산점 (MOKTANJANG) 요리주점

텐지몽/일식당

010-7449-3010

서울 강남구 학동로97길

41적당/카페,디저트

0507-1312-8928

서울 중구 을지로 29 1층 적당

에토레/이탈리아음식

02-6282-3000

서울 서초구 사평대로 205

일무레또/이탈리아음식

02-540-0401

서울 강남구 논현로157길 33

치즈룸/이탈리아음식

010-6700-8861

서울 강남구 논현로 854

타이거레어/바(BAR)

02-501-1850

서울 강남구 삼성로104길 12

씨네드쉐프 압구정/양식

02-3446-0541

서울 강남구 압구정로30길 45

고치비/이탈리아음식

070-8869-5776

서울 종로구 필운대로 38

호족반/한식

070-8899-3696

서울 강남구 언주로164길 39

시고로/양식

02-6489-3338

서울 강남구 선릉로146길 27-3

임마지노/이탈리아음식

010-4207-8849

서울 중구 을지로12길 28

빅타이니/와인

070-8776-6520

서울 마포구 서강로11길 36-35

오르조 애프터8/양식

010-9302-0888

서울 용산구 독서당로 81-1

푸드더즈매터/양식

02-593-3322

서울 서초구 서래로1길 10

Komad/양식

02-6080-1929

서울 용산구 대사관로31길 20

르프리크/햄버거

0507-1376-0199

서울 성동구 연무장5길 9-16 블루스톤타워 B103

안티트러스트/양식

02-749-2288

서울 용산구 장문로 20

암소서울/한식

02-6744-0123

서울 종로구 새문안로 76

더테이블청진탭룸/맥주,호프

02-723-2939

서울 종로구 종로5길 32-8

코슌/일식당

010-7697-8729

서울 강남구 언주로153길 14

교양식사/일식

010-5053-2046

서울 송파구 백제고분로7길 32-33

만가타/양식

02-722-8151

서울 종로구 삼청로2길 40-5

로컬릿/양식

02-2282-1124

서울 성동구 한림말길 33

레에스티우/스페인음식

02-722-2127

서울 종로구 자하문로16길 4

0000 seoul/와인

010-5288-7896

서울 강남구 도산대로1길 36

펠른/카페

02-332-9287

서울 마포구 성미산로22길 18

1 스테이/프랑스음식

02-3213-1231

송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층

2 파로그랜드(영업종료)

3 라브리/프랑스음식

02-739-8930

서울 종로구 종로1가 840-752 교보생명본사 2층

4 권숙수/한식

5 호무랑/일식

6 도사바이 백승욱

7 js 가든/중식당

0504-1400-4677 

강남구 언주로174길 13

8 가스트로통/양식

서울 종로구 자하문로6길 11-36

9 다이닝 인 스페이스

10 가가/한식

02-732-6936

서울 종로구 계동길 5

11 하모/한식

서울 강남구 언주로 819

12 보트르메종/프랑스음식

13 히바린

• 02-790-4510

서울 용산구 이태원로 221 임패리얼팰리스 부티크 호텔 1층

15 엘리멘츠

16 쵸이닷/이탈리아음식

17 가온/한식

18 스시효/일식

19 타워차이/중식당

20 팔레드신/중식당

21 태번38/양식

22 도원/중식당

02-310-7300

중구 소공로 119 더 플라자 3층

23 모던눌랑/중식당

24 h450/양식

25 오프레/프랑스음식

26 BLT스테이크/스테이크,립

27  마이클 바이 해비치/양식

28  볼트스테이크하우스/스테이크,립

29 소설한남/한식

30  웨이루/중식당

31  비채나/한식

32 라망시크레/양식

깊어가는 가을의 끝자락, 진한 커피 향을 즐겨보세요!

<서울의 맛집 2021>에 실린 서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점을 소개합니다. 커피 매장만 10만 여 개에 달하는 거대한 커피 시장 속에서도 차별화된 커피의 맛과 서비스로 고객의 사랑을 받고 있는 곳들입니다.  모두 리본 두 개를 받았습니다.(가나다 순)

그린마일커피 Greenmile Coffee

사진 출처: 그린마일커피 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/green_mile_coffee/

사이포니스트로 유명한 최창해 대표가 운영하는 카페로, 사이폰으로 내린 브루잉커피를 맛볼 수 있으며 원하는 싱글오리진 원두를 선택할 수 있다. 루프탑에서 한눈에 내려다 보이는 고즈넉한 한옥 정취가 특히 아름답다. 논현점에서 시작하였으나 현재는 북촌점을 메인으로 운영하고 있으며, 지난 8월 제주 애월점을 오픈하였다.

전화 02-744-2404  주소 서울특별시 종로구 북촌로 64

나무사이로 Namusairocoffee

사진 출처: 나무사이로 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/namusairocoffee/

서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점 중의 하나. 좋은 원두를 사용하여 커피 애호가들이 많이 찾는다. 핸드드립 커피는 다른 종류로도 리필이 가능하며, 원두 종류는 시기마다 다를 수 있다. 한옥 건물에 있어 분위기가 좋다.

전화 070-7590-0885  주소 서울특별시 종로구 사직로8길 21

딥블루레이크 Deep blue lake

사진 출처: 딥블루레이크 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/deepbluelakecoffee/

딥 블루 컬러의 3층 건물 외관이 인상적인 스페셜티 커피 전문점. 북유럽 스타일의 라이트 로스팅을 추구하는 곳으로, 커피콩을 최대한 약하게 볶아 원두 본연의 맛을 살린 커피를 선보인다. 우유 대신 귀리를 넣은 오트라테, 직접 만든 오렌지시럽을 넣은 오렌지블라썸 등의 메뉴도 인기다.

전화 02-323-8532  주소 서울특별시 마포구 포은로6길 11

리사르커피로스터스 LEESAR COFFEE ROASTERS

사진 출처: 리사르커피로스터스 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/leesarcoffee/

진한 에스프레소를 선보이는 곳으로, 2천 원이라는 저렴한 가격에 수준 높은 커피를 만날 수 있다. 직접 블렌딩한 원두를 사용하며 에스프레소의 진한 맛을 중점적으로 느낄 수 있는 커피만 선보이는 것이 특징이다. 에스프레소 위에 크림이 올라간 카페피에노와 크림, 우유거품 등이 올라간 카페오네로소 등이 인기다.

전화 070-7677-5538  주소 서울특별시 중구 다산로8길 16-7

메쉬커피 Mesh Coffee

사진 출처: 메쉬커피 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/leesarcoffee/

성수동을 대표하는 로컬 커피 전문점이다. 엘카페 출신의 바리스타와 로스터가 운영하는 소규모 로스터리 카페로, 핸드드립 커피를 비롯해 베리에이션커피, 병맥주 등도 맛볼 수 있다.

전화 02-464-7078  주소 서울특별시 성동구 서울숲길 43

밀로커피로스터스 millo coffee roasters

사진 출처: 밀로커피로스터스

https://www.instagram.com/millocoffeeroasters/

직접 원두를 로스팅하는 로스터리 커피 전문점. 기본 커피가 훌륭하고 시그니처인 몽블랑은 시그니처커피의 교과서로 불린다. 로스팅한 원두를 따로 판매하기도 한다. 일본의 어느 조용한 동네 구석에 자리 잡은 카페 같은 분위기를 풍기는 곳.

전화 02-554-3916  주소 서울특별시 마포구 양화로18안길 36

엘카페 EL Café

사진 출처: 엘카페 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/elcafecoffeeroasters

한국 스페셜티 커피의 대표 이론가 양진호 대표가 운영하는 곳. COE 커피를 직거래로 취급하고 있는 정직한 로스터리 카페다. 다양한 국가의 원두를 취향에 따라 즐길 수 있으며, 원두는 세 가지 원두 중 선택할 수 있다. 하리오드리퍼와 프렌치프레소로 내린 브루잉커피도 추천. 각 원두에 맞는 그라인더를 사용해 커피의 맛을 제대로 느낄 수 있는 것이 특징이다.

전화 02-2638-0715  주소 서울특별시 영등포구 양평로21나길 7

이미커피로스터스 imicoffeeroasters

사진 출처: 이미커피로스터스 공식 인스타그램  https://www.instagram.com/imicoffeeroasters/

홍대앞 이미의 4번째 매장으로, 손님의 취향에 맞게 1:1 맞춤 커피를 만들어 주는 콘셉트의 커피 전문점으로도 알려져 있다. 비스포크커피 그리고 커피와 함께 페어링 해주는 디저트가 포함된 세트 메뉴 두 가지가 있다. 세 가지 원두 중에서 커피를 고르면 그에 맞는 디저트를 페어링 해준다. 심플하고 단순한 공간이 매력적이다.

전화 070-4240-5228  주소 서울특별시 구로구 디지털로27길 116

카페뎀셀브즈 Caffe Themselves

사진 출처: 카페뎀셀브즈 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/caffe_themselves/

종로에서 20년 가까이 수준 있는 커피를 선보인 커피 전문점. 에티오피아, 케냐 등 다양한 원두를 골라 드립 커피를 즐길 수 있다. 티라미수, 밀푀유 등의 디저트도 수준급이며 일본식 달걀말이샌드위치도 인기다. 2020년부터 가맹사업을 시작하고 있다.

전화 02-2266-5947  주소 서울특별시 종로구 삼일대로 388

커피리브레 Coffee Libre

사진 출처: 커피리브레연남 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/coffeelibre_yn/

한국 스페셜티 커피를 상징하는 곳. 산지와 직접 거래해서 사온 원두로 로스팅한 커피를 취급하며 판매도 겸함으로써 커피의 생산부터 소비, 추출까지 직접 하고 있다. 커피 종류는 에스프레소, 아메리카노, 라테, 프렌치프레스 4종만 취급한다.

전화 02-334-0615  주소 서울특별시 마포구 성미산로 198

커피몽타주 Coffee Montage

사진 출처: 커피몽타주 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/coffeemontage/

서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점 중의 하나. 합리적인 가격으로 수준 높은 커피를 즐길 수 있다. 에스프레소 머신은 달라코르테 XT 3그룹이며, 브루잉은 싱글오리진 원두 2가지 중 선택할 수 있다. 추출 도구는 재현성을 위하여 하리오 V60, 한 가지 추출 도구를 사용한다. 콜드브루, 카푸치노, 아포가토 등이 나오는 콜드브루샘플러와 에스프레소, 마키아토, 스파클링워터, 초콜릿으로 구성된 에스프레소플래터가 독특한 메뉴다.

전화 070-8262-1303  주소 서울특별시 강동구 올림픽로48길 23-12

커피투어 Coffee Tour

사진 출처: 커피투어 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/coffee_tour/

광화문 스페셜티 커피의 터줏대감으로, 직접 로스팅한 원두를 사용하는 핸드드립 커피 전문점이다. 취향에 맞는 원두를 추천해주며 진한 커피 맛이 좋다. 커피에 생크림을 올린 누볼라도 인기 메뉴다. 아담하고 좁은 공간이지만, 커피 맛이 뛰어나 단골로 찾는 손님이 많다. 커피 관련 각종 기구도 판매하고 있다.

전화 02-733-6611  주소 서울특별시 종로구 경희궁2길 12

파이브브루잉커피 5 Brewing Coffee

홍대 앞을 대표하는 브루잉 커피 전문점. 한국의 대표적 브루잉 커피 스페셜리스트 도형수 바리스타가 운영하고 있다. 일반적인 베리에이션 커피 외에도 바리스타 대회에 출품했던 시그니처드링크를 다양하게 선보인다. 콜드브루라테도 인기메뉴. 치즈케이크, 팬케이크 등의 디저트를 곁들이면 좋다.

전화 02-324-5815  주소 서울특별시 마포구 어울마당로 55-12

펠트커피 Felt Coffee

사진 출처: 펠트커피 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/felt_seoul/

프릳츠와 함께 새로운 스페셜티 커피의 물결을 보여주는 곳이다. 에스프레소 베이스 커피와 핸드드립 커피를 선보이며, 핸드드립은 알토에어 드리퍼를 사용하여 더욱 깊은 맛을 낸다. 한적한 주택가에 자리하고 있으며 가볍게 앉아서 먹고 갈 수 있는 긴 의자만 갖추고 있다. 수제 아이스크림 전문점 펠앤콜의 아이스크림을 사용한 아포가토도 추천.

전화 070-4108-3145  주소 서울특별시 마포구 서강로11길 23

프릳츠 Fritz

사진 출처: 프릳츠컴파니 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/fritzcoffeecompany

서울에서 손꼽히는 스페셜티 커피 전문점. 국가대표 바리스타인 박근하 바리스타와 원두 바이어 김병기, 오븐과 주전자의 허민수 파티시에가 함께 운영하고 있다. 다이렉트 바잉으로 구매한 좋은 원두를 사용해 풍미 있는 커피를 맛볼 수 있으며 커피와 어울리는 다양한 베이커리 메뉴도 입맛을 사로잡는다. 하드 계열 빵과 우유식빵이 인기메뉴.

전화 02-3275-2045  주소 서울특별시 마포구 새창로2길 17

헬카페로스터즈 Hell café Roasters

사진 출처: 헬카페로스터즈 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/hellcafe_roasters/

진한 맛의 드립 커피가 맛있는 카페. 매장에서 직접 원두를 로스팅하며 커피에 정성을 들이는 곳이다. 헬드립과 헬카푸치노는 무조건 추천. 직접 만든 티라미수와 제주당근주스도 인기메뉴다. 헬카페 고유의 분위기가 어우러져 커피 마니아들의 사랑을 받고 있다.

전화 070-7604-3456  주소 서울특별시 용산구 보광로 76

한국인이 좋아하는 진정한 맛집 소개서 블루리본서베이가  <서울의 맛집 2021>을 출간했습니다. 2021년 판에도 다양한 장르의 주목할 만한 새 맛집이 대거 등장했습니다. 지난 1년간 독자들 사이에서 오픈과 동시에 큰 화제를 모았던 주목할 만한 새 맛집으로는 33곳이 선정되었으며,  블루리본서베이는 세 차례에 걸쳐 주목할 만한 새 맛집을 소개할 예정입니다.

세 번째 편은 주목할 만한 캐주얼 맛집입니다. (가나다 순)

PS카페청담 브런치카페/강남구

사진 출처: PS카페청담 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/pscafe.korea/)

싱가포르 레스토랑 브랜드 PS.카페의 청담점으로, 주말에는 정통 브런치 음식들을 브랜드 특유의 레시피로 만든 스페셜 브런치 메뉴를 선보인다.

전화 070-7772-7797  주소 강남구 도산대로49길 9 (신사동)

국빈관 소고기구이/종로구

한옥 분위기에서 소갈비를 연탄에 구워 먹는 곳으로 마당의 숯불에서 초벌구이해서 가져다 준다. 네기그룹에서 오픈한 곳이다.

전화 02-722-3833 주소 종로구 자하문로2길 17-4 (통의동)

다불러소갈비 돼지고기구이/양천구

동경화로와 신도세기 대표가 콜라보한 소갈빗집. 합리적인 가격으로 갈비를 먹을 수 있으며, 갈비를 참숯에 직화로 구워먹는다.

전화 02-2605-1900 주소 양천구 신정중앙로 95 (신정동)

르82 카페/강남구

프렌치 레스토랑 뀌쏭82의 세컨드 레스토랑. 낮에는 카페로, 저녁에는 술을 마시는 공간으로 운영한다.

전화 02-575-3582 주소 강남구 양재천로 167 (도곡동)

명인밥상 일반한식/송파구

한식의 명인 손승달 셰프가 운영하는 한식당으로, 10여 가지의 반찬이 정갈하게 나오며, 가격대비 만족도가 상당히 높은 편이다.

전화 02-409-3355 주소 송파구 송이로 155 (가락동)

상해루강남점 일반중식/강남구

오픈하자마자 핫플이 된 곳으로, 곡금초 셰프의 동탄 상해루의 강남 분점이다. 음식의 질이나 양, 가격 모두 만족할 수준이다.

전화 02-3446-9453 주소 강남구 강남대로 512 (논현동) 일렉트로마트 지하1층

스시산블루 스시/용산구

사진 출처: 스시산블루 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/sushisanblue/)

잠실에서 중저가 스시로 인기를 끈 스시산의 분점. 수준급의 스시 오마카세를 선보이며 각자 입맛에 맞게 즐길 수 있는 가이센동도 인기다.

전화 02-2012-2766  주소 용산구 한강대로23길 55 (한강로3가) 아이파크몰 7층

압구정면옥 평양냉면/강남구

여의도 정인면옥 출신의 주방장이 만드는 평양냉면을 맛볼 수 있다. 한우를 오랫동안 끓여 진한 육향을 느낄 수 있으며, 메밀 면을 직접 뽑아 사용한다

전화 02-516-3016  주소 강남구 압구정로30길 16 (신사동)

에토레 이탈리아식/서초구

고속터미널역 파미에스테이션에 있는 이탈리안 레스토랑이다. 돼지고기를 통으로 튀겨낸 포크 밀라니제와 티본 탈리아타가 대표 메뉴다.

전화 02-6282-3000  주소 서초구 사평대로 205 (반포동) 파미에스테이션 내

영동장어 장어/강남구

앤티크한 분위기로 꾸민 장어 전문점. 민물장어와 갯벌장어 중 선택할 수 있으며, 숯불에 초벌구이한 장어를 테이블에 놓인 철판에 구워 먹는다.

전화 02-3448-9991  주소 강남구 언주로148길 8 (논현동)

장만옥 중식주점/중구

홍콩의 분위기를 담아 네온사인이 반겨주는 가정식 아시안 타파스를 맛볼 수 있는 곳으로, 홍콩에 온 기분을 낼 수 있다.

전화 02-2272-7577  주소 중구 을지로12길 5 (을지로3가)

중앙감속기 퓨전중식/성동구

사진 참조: 중앙감속기 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/centralreducer/)

최현셕 셰프가 운영하는 캐주얼한 퓨전 레스토랑으로, 중식과 이탈리안을 접목한 독특한 요리를 만나볼 수 있다.

전화 02-466-9628 주소 성동구 성수일로6길 7-1 (성수동2가)

한국인이 좋아하는 진정한 맛집 소개서 <블루리본서베이>가  <서울의 맛집 2020>을 출간했습니다. 2021년 판에도 다양한 장르의 주목할 만한 새 맛집이 대거 등장했습니다. 지난 1년간 독자들 사이에서 오픈과 동시에 큰 화제를 모았던 주목할 만한 새 맛집으로는 33곳이 선정되었으며,  <블루리본서베이>는 세 차례에 걸쳐 주목할 만한 새 맛집을 소개할 예정입니다.

두 번째 편은 주목할 만한 디저트 카페와 커피 전문점입니다. (가나다 순)

껠끄쇼즈 디저트카페/강남구

사진 출처: 껠끄쇼즈 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/quelquechose_seoul/)

프랑스 정통 디저트를 선보였던 마이퍼니디저트가 상호를 바꾸고 인근으로 확장 이전했다. 마카롱과 타르트 등 다양한 디저트를 맛볼 수 있다.

전화 없음  주소 강남구 도곡로70길 5 (대치동)

디폴트밸류 커피전문점/서대문구

사진 출처: 디폴트밸류 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/defaultvalue_yeonhui/)

사이포니스트 바리스타 대회 챔피언 신창호 바리스타가 오픈한 곳. 국내 최고 수준의 사이폰 커피를 맛볼 수 있다.

전화 02-2293-3889 주소 서대문구 성산로 333 (연희동)

레종데트르 디저트카페/종로구

사진 출처: 레종데트르 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/rd_dessertcafe/)

디저트를 닮은 아담하고 사랑스럽고 조용한 분위기의 디저트 전문점. 감각적인 인테리어로 세련된 분위기를 즐길 수 있다.

전화 010-3279-1541 주소 종로구 자하문로7길 67-2 (누하동)

모멍데모시옹 베이커리/서초구

사진 출처: 모멍데모시옹 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/momentsdemotions/)

프랑스식 디저트를 맛볼 수 있는 카페로 깊은 풍미와 버터향이 좋은 크루아상이 대표 메뉴다. 디저트와 잘 어울리는 티도 갖추고 있다.

전화 010-9752-1902 주소 서초구 반포대로3길 31 (서초동)

새들러하우스 카페/강남구

사진 출처: 새들러하우스 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/saddlerhaus_bakery/)

국내에서 가장 많은 와플을 판매할 정도의 크로플 맛집. 플레인, 치즈, 바질, 콘 네 가지 맛을 판매하며 바삭하고 쫀득한 식감이 일품이다.

전화 070-8265-5541 주소 강남구 도산대로17길 10 (신사동)

카모플라쥬커피 커피전문점/성동구

사진 출처: 심재범 작가 인스타그램(https://www.instagram.com/oz_barista/)

최근 떠오르고 있는 호주식 스페셜티 커피 전문점. 한쪽 벽면에 그려진 그래피티 아트가 힙한 느낌을 준다.

전화 010-5350-1530  주소 성동구 아차산로1길 9 (성수동1가)

코르테 베이커리/강남구

사진 출처: 코르테 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/corte_seoul/)

이탈리아 요리를 선보이는 오스테리아와 카페 공간이 공존하는 캐주얼 다이닝 레스토랑. 프렌치 레스토랑 톡톡에서 운영하고 있다.

전화 02-548-0101  주소 강남구 학동로97길 41 (청담동)

해례커피 커피전문점/은평구

사진 출처: 해례커피 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/haeryecoffee/)

브루잉 챔피언 한겨레 바리스타가 새로 오픈한 곳으로, 와이엠커피프로젝트와 함께 연신내를 대표하는 양대산맥이다.

전화 010-3182-5400 주소 은평구 통일로83길 17-19 (갈현동)

화이트리에 식빵/서초구

사진 출처: 화이트리에 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/whitelier_official/)

생식빵만을 판매하는 베이커리. 계란 및 첨가물이 들어가지 않아 식빵 본연의 맛과 깊은 풍미를 즐길 수 있다. 여러가지 수제잼을 곁들어 먹으면 그 맛이 일품이다..

전화 02-533-3008 주소 서초구 신반포로 219 (잠원동)

한국인이 좋아하는 진정한 맛집 소개서 블루리본서베이가 <서울의 맛집 2021>을 출간했다. 2021년 판에도 다양한 장르의 주목할 만한 새 맛집이 대거 등장했다. 지난 1년간 독자들 사이에서 오픈과 동시에 큰 화제를 모았던 주목할 만한 새 맛집으로는 33곳이 선정되었다. <블루리본서베이>는 세 차례에 걸쳐 주목할 만한 새 맛집을 소개할 예정이다.

첫 번째 편은 주목할 만한 파인 다이닝, 고급 레스토랑이다. (가나다 순)

다이닝마 일반중식/강남구

사진 출처: 다이닝마 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/diningma1111/)

중국 3대 진미로 뽑히는 샥스핀을 전문으로 하는 곳이다. 고급의 식자재를 활용하여 맛뿐만 아니라 건강까지 고려한 수준급 중식 요리를 선보인다.

전화 02-518-7400 주소 강남구 언주로152길 8 (신사동)

더원 일반중식/강남구

청담동의 인기 중식당 더라운드 2층에 새로 오픈한 고급 중식당. 다채로운 북경식 중식 요리를 코스로 즐길 수 있다.

전화 02-3443-4848 주소 강남구 영동대로 648 (삼성동)

루이키친M 일반중식/중구

사진 출처 셰프뮤지엄 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/chefmuseum/)

여경옥 셰프가 운영하던 루이 자리에 여경래 셰프가 새로 오픈하였으며, 고급스러운 중식을 완벽한 서비스와 함께 선보인다.

전화 02-736-8889 주소 중구 세종대로21길 40 (태평로1가)

모스꼬라 스페인식/강남구

사진 출처: 모스꼬라 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/mozkorra_seoul/)

클래식한 스페인 바스크 퀴진을 합리적인 가격대로 만나볼 수 있는 곳이다. 메뉴는 코스요리 한 가지만 있으며, 시즌마다 구성이 달라진다..

전화 070-8888-6012  주소 강남구 학동로59길 5 (청담동)

사녹 뉴코리안/강남구

사진 출처: 사녹 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/sanok_restaurant/)

정식당의 헤드셰프였던 김정호 셰프가 오픈한 레스토랑. 국내산 제철 식재료에 프렌치적인 요소를 가미한 요리를 선보인다.

전화 010-6456-1617 주소 강남구 언주로170길 36 (신사동)

수운 일반한식/종로구

사진 출처: 수운 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/soowoonbyhaevichi/)

해비치호텔그룹에서 오픈한 한식당으로 조선시대 조리서 수운잡방을 모티브로 한식을 모던하게 풀어낸다. 인테리어도 고급스러우며, 비지니스 다이닝에도 좋다.

전화 02-722-4310 주소 종로구 우정국로 26 (공평동) 센트로폴리스빌딩 2층

스시스미레 스시/강남구

이성준 셰프가 운영하는 스시야로, 물결 모양의 곡선형 바 테이블이 이목을 끈다. 풍미가 진한 성게알과 참치, 연어알이 들어간 가이센동의 맛이 일품인 곳.

전화 02-547-8807 주소 강남구 도산대로55길 18 (청담동)

안티트러스트컨템퍼러리/용산구

사진 출처: 안티트러스트 공식 인스타그램 ( https://www.instagram.com/antitrust_seoul/)

장진모 셰프의 컨템퍼러리 다이닝 레스토랑. 신선한 제철 식자재를 적절하게 활용하여 밸런스가 좋으며, 독창적인 음식을 낸다.

전화 02-749-2288 주소 용산구 장문로 20 (동빙고동)

중심 광동식중식/종로구

사진 출처: 중심 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/jungsimbyhaevichi/)

해비치호텔그룹에서 새로 오픈한 중식당. 고급스러운 인테리어와 분위기에서 정통 광동식 중식을 맛볼 수 있다.

전화 02-722-4320 주소 종로구 우정국로 26 (공평동) 센트로폴리스빌딩 2층

타카 스키야키/용산구

갓포아키에서 오픈한 최고급 한우를 사용하는 스키야키 전문점. 점심에는 스키야키 세트, 저녁에는 격식 있는 코스요리를 이용 가능하다.

전화 02-794-7661 주소 용산구 장문로 23 (이태원동) 호텔몬드리안서울이태원 1층

텐지몽 가이세키/강남구

사진 출처: 텐지몽 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/tenjimon_official/)

톡톡의 김대천 셰프와 도쿄의 레스토랑 덴의 자이유 하세가와 셰프가 손 잡고 오픈한 일식 레스토랑으로 모던한 가이세키 요리를 선보인다.

전화 02-542-3010 주소 강남구 학동로97길 41 (청담동)

한우다이닝울릉 소고기구이/서초구

사진 출처: 한우다이닝울릉 공식 인스타그램 (https://www.instagram.com/ihnbok/)

울릉도 약소 전문점으로, 울릉도에서 자생하는 식재료를 활용해 요리하는 것이 특징이다. 평양냉면으로 인기를 끌고 있는 서관면옥에서 운영한다.

전화 02-581-2235  주소 서초구 서운로 135 (서초동)