지난 수요미식회방송에서는 강렬한 향으로 존재감 100%를 드러내는 ‘청국장’을 주제로 콩의 종류에 따라, 띄우는 방법에 따라 달라지는 맛과 향의 비밀, 만드는 과정과 된장과 청국장의 차이점 등 다양한 정보가 방송되었습니다. 그리고 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 맛집 2곳을 소개해드립니다.
1. 맛깔난 나물 반찬에 비벼 먹는 청국장의 조합이 기가막힌 ‘청국장서갈비’
주소 서울 강남구 선릉로 420
영업시간 매일 07:00~21:00 | 일요일 휴무
메뉴 청국장 (7,000원), 오징어볶음 (8,000원)
전화번호 02-561-1019
2. 두툼한 뚝배기에 갈아 넣은 돼지고기가 듬뿍 들어간 청국장 ‘보성식당’
주소 서울 동작구 동작대로17길 3
영업시간 매일 11:30~21:00 | 일요일 12:00~15:00
메뉴 청국장 (7,000원), 낙지볶음 (30,000원)
전화번호 02-523-3637