깊어가는 가을의 끝자락, 진한 커피 향을 즐겨보세요!
<서울의 맛집 2021>에 실린 서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점을 소개합니다. 커피 매장만 10만 여 개에 달하는 거대한 커피 시장 속에서도 차별화된 커피의 맛과 서비스로 고객의 사랑을 받고 있는 곳들입니다. 모두 리본 두 개를 받았습니다.(가나다 순)
그린마일커피 Greenmile Coffee
사진 출처: 그린마일커피 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/green_mile_coffee/
사이포니스트로 유명한 최창해 대표가 운영하는 카페로, 사이폰으로 내린 브루잉커피를 맛볼 수 있으며 원하는 싱글오리진 원두를 선택할 수 있다. 루프탑에서 한눈에 내려다 보이는 고즈넉한 한옥 정취가 특히 아름답다. 논현점에서 시작하였으나 현재는 북촌점을 메인으로 운영하고 있으며, 지난 8월 제주 애월점을 오픈하였다.
전화 02-744-2404 주소 서울특별시 종로구 북촌로 64
나무사이로 Namusairocoffee
사진 출처: 나무사이로 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/namusairocoffee/
서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점 중의 하나. 좋은 원두를 사용하여 커피 애호가들이 많이 찾는다. 핸드드립 커피는 다른 종류로도 리필이 가능하며, 원두 종류는 시기마다 다를 수 있다. 한옥 건물에 있어 분위기가 좋다.
전화 070-7590-0885 주소 서울특별시 종로구 사직로8길 21
딥블루레이크 Deep blue lake
사진 출처: 딥블루레이크 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/deepbluelakecoffee/
딥 블루 컬러의 3층 건물 외관이 인상적인 스페셜티 커피 전문점. 북유럽 스타일의 라이트 로스팅을 추구하는 곳으로, 커피콩을 최대한 약하게 볶아 원두 본연의 맛을 살린 커피를 선보인다. 우유 대신 귀리를 넣은 오트라테, 직접 만든 오렌지시럽을 넣은 오렌지블라썸 등의 메뉴도 인기다.
전화 02-323-8532 주소 서울특별시 마포구 포은로6길 11
리사르커피로스터스 LEESAR COFFEE ROASTERS
사진 출처: 리사르커피로스터스 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/leesarcoffee/
진한 에스프레소를 선보이는 곳으로, 2천 원이라는 저렴한 가격에 수준 높은 커피를 만날 수 있다. 직접 블렌딩한 원두를 사용하며 에스프레소의 진한 맛을 중점적으로 느낄 수 있는 커피만 선보이는 것이 특징이다. 에스프레소 위에 크림이 올라간 카페피에노와 크림, 우유거품 등이 올라간 카페오네로소 등이 인기다.
전화 070-7677-5538 주소 서울특별시 중구 다산로8길 16-7
메쉬커피 Mesh Coffee
사진 출처: 메쉬커피 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/leesarcoffee/
성수동을 대표하는 로컬 커피 전문점이다. 엘카페 출신의 바리스타와 로스터가 운영하는 소규모 로스터리 카페로, 핸드드립 커피를 비롯해 베리에이션커피, 병맥주 등도 맛볼 수 있다.
전화 02-464-7078 주소 서울특별시 성동구 서울숲길 43
밀로커피로스터스 millo coffee roasters
사진 출처: 밀로커피로스터스
https://www.instagram.com/millocoffeeroasters/
직접 원두를 로스팅하는 로스터리 커피 전문점. 기본 커피가 훌륭하고 시그니처인 몽블랑은 시그니처커피의 교과서로 불린다. 로스팅한 원두를 따로 판매하기도 한다. 일본의 어느 조용한 동네 구석에 자리 잡은 카페 같은 분위기를 풍기는 곳.
전화 02-554-3916 주소 서울특별시 마포구 양화로18안길 36
엘카페 EL Café
사진 출처: 엘카페 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/elcafecoffeeroasters
한국 스페셜티 커피의 대표 이론가 양진호 대표가 운영하는 곳. COE 커피를 직거래로 취급하고 있는 정직한 로스터리 카페다. 다양한 국가의 원두를 취향에 따라 즐길 수 있으며, 원두는 세 가지 원두 중 선택할 수 있다. 하리오드리퍼와 프렌치프레소로 내린 브루잉커피도 추천. 각 원두에 맞는 그라인더를 사용해 커피의 맛을 제대로 느낄 수 있는 것이 특징이다.
전화 02-2638-0715 주소 서울특별시 영등포구 양평로21나길 7
이미커피로스터스 imicoffeeroasters
사진 출처: 이미커피로스터스 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/imicoffeeroasters/
홍대앞 이미의 4번째 매장으로, 손님의 취향에 맞게 1:1 맞춤 커피를 만들어 주는 콘셉트의 커피 전문점으로도 알려져 있다. 비스포크커피 그리고 커피와 함께 페어링 해주는 디저트가 포함된 세트 메뉴 두 가지가 있다. 세 가지 원두 중에서 커피를 고르면 그에 맞는 디저트를 페어링 해준다. 심플하고 단순한 공간이 매력적이다.
전화 070-4240-5228 주소 서울특별시 구로구 디지털로27길 116
카페뎀셀브즈 Caffe Themselves
사진 출처: 카페뎀셀브즈 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/caffe_themselves/
종로에서 20년 가까이 수준 있는 커피를 선보인 커피 전문점. 에티오피아, 케냐 등 다양한 원두를 골라 드립 커피를 즐길 수 있다. 티라미수, 밀푀유 등의 디저트도 수준급이며 일본식 달걀말이샌드위치도 인기다. 2020년부터 가맹사업을 시작하고 있다.
전화 02-2266-5947 주소 서울특별시 종로구 삼일대로 388
커피리브레 Coffee Libre
사진 출처: 커피리브레연남 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/coffeelibre_yn/
한국 스페셜티 커피를 상징하는 곳. 산지와 직접 거래해서 사온 원두로 로스팅한 커피를 취급하며 판매도 겸함으로써 커피의 생산부터 소비, 추출까지 직접 하고 있다. 커피 종류는 에스프레소, 아메리카노, 라테, 프렌치프레스 4종만 취급한다.
전화 02-334-0615 주소 서울특별시 마포구 성미산로 198
커피몽타주 Coffee Montage
사진 출처: 커피몽타주 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/coffeemontage/
서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점 중의 하나. 합리적인 가격으로 수준 높은 커피를 즐길 수 있다. 에스프레소 머신은 달라코르테 XT 3그룹이며, 브루잉은 싱글오리진 원두 2가지 중 선택할 수 있다. 추출 도구는 재현성을 위하여 하리오 V60, 한 가지 추출 도구를 사용한다. 콜드브루, 카푸치노, 아포가토 등이 나오는 콜드브루샘플러와 에스프레소, 마키아토, 스파클링워터, 초콜릿으로 구성된 에스프레소플래터가 독특한 메뉴다.
전화 070-8262-1303 주소 서울특별시 강동구 올림픽로48길 23-12
커피투어 Coffee Tour
사진 출처: 커피투어 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/coffee_tour/
광화문 스페셜티 커피의 터줏대감으로, 직접 로스팅한 원두를 사용하는 핸드드립 커피 전문점이다. 취향에 맞는 원두를 추천해주며 진한 커피 맛이 좋다. 커피에 생크림을 올린 누볼라도 인기 메뉴다. 아담하고 좁은 공간이지만, 커피 맛이 뛰어나 단골로 찾는 손님이 많다. 커피 관련 각종 기구도 판매하고 있다.
전화 02-733-6611 주소 서울특별시 종로구 경희궁2길 12
파이브브루잉커피 5 Brewing Coffee
홍대 앞을 대표하는 브루잉 커피 전문점. 한국의 대표적 브루잉 커피 스페셜리스트 도형수 바리스타가 운영하고 있다. 일반적인 베리에이션 커피 외에도 바리스타 대회에 출품했던 시그니처드링크를 다양하게 선보인다. 콜드브루라테도 인기메뉴. 치즈케이크, 팬케이크 등의 디저트를 곁들이면 좋다.
전화 02-324-5815 주소 서울특별시 마포구 어울마당로 55-12
펠트커피 Felt Coffee
사진 출처: 펠트커피 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/felt_seoul/
프릳츠와 함께 새로운 스페셜티 커피의 물결을 보여주는 곳이다. 에스프레소 베이스 커피와 핸드드립 커피를 선보이며, 핸드드립은 알토에어 드리퍼를 사용하여 더욱 깊은 맛을 낸다. 한적한 주택가에 자리하고 있으며 가볍게 앉아서 먹고 갈 수 있는 긴 의자만 갖추고 있다. 수제 아이스크림 전문점 펠앤콜의 아이스크림을 사용한 아포가토도 추천.
전화 070-4108-3145 주소 서울특별시 마포구 서강로11길 23
프릳츠 Fritz
사진 출처: 프릳츠컴파니 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/fritzcoffeecompany
서울에서 손꼽히는 스페셜티 커피 전문점. 국가대표 바리스타인 박근하 바리스타와 원두 바이어 김병기, 오븐과 주전자의 허민수 파티시에가 함께 운영하고 있다. 다이렉트 바잉으로 구매한 좋은 원두를 사용해 풍미 있는 커피를 맛볼 수 있으며 커피와 어울리는 다양한 베이커리 메뉴도 입맛을 사로잡는다. 하드 계열 빵과 우유식빵이 인기메뉴.
전화 02-3275-2045 주소 서울특별시 마포구 새창로2길 17
헬카페로스터즈 Hell café Roasters
사진 출처: 헬카페로스터즈 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/hellcafe_roasters/
진한 맛의 드립 커피가 맛있는 카페. 매장에서 직접 원두를 로스팅하며 커피에 정성을 들이는 곳이다. 헬드립과 헬카푸치노는 무조건 추천. 직접 만든 티라미수와 제주당근주스도 인기메뉴다. 헬카페 고유의 분위기가 어우러져 커피 마니아들의 사랑을 받고 있다.
전화 070-7604-3456 주소 서울특별시 용산구 보광로 76