[2019 미슐랭가이드] One Star 프렌치 컨템포러리 가이드

스테이

옐로와 골드 컬러로 포인트를 준 경쾌하고 모던한 인테리어, 전 좌석에서 감상할 수 있는 서울의 화려한 스카이라인. 시그니엘 81층에 위치한 STAY는 프렌치 파인 다이닝의 진수를 보여주는 세계적인 명성의 셰프, 야닉 알레노의 모던 프렌치 레스토랑이다. 이곳에선 수준 높은 요리를 편안한 분위기에서 즐길 수 있는데, 매주 새로운 요리를 하나씩 소개하며 계절마다 새로운 메뉴를 선보인다. 또한 레스토랑 중앙에 자리한 페이스트리 라이브러리에선 프렌치 요리의 피날레를 장식하는 디저트를 다양하게 즐길 수 있다.

– 미쉐린 가이드 평가원-

  • 요리유형:

프렌치 컨템포러리

  • 전화:

    02-3213-1231

  • 영업시간

    • 점심 11:30-14:00 (L.O.)
    • 저녁 18:00-21:30 (L.O.)

    가격

    • 점심 단품 88,000 ~ 163,000 (원)
    • 저녁 단품 88,000 ~ 163,000 (원)
    • 점심 세트 58,000 ~ 105,000 (원)
    • 저녁 세트 128,000 ~ 200,000 (원)

주소 송파구 올림픽로 300, 롯데월드 타워 81층

 

다이닝 인 스페이스

아라리오 갤러리를 마주했을 때 보이는 통유리 건물 5층 꼭대기에 자리한 다이닝 인 스페이스는 아담한 곳이지만, 통창으로 창덕궁과 녹지대가 풍부한 주변 경관이 한눈에 들어와 결코 작다는 느낌이 들지 않는다.
현재 이곳을 책임지고 있는 노진성 셰프는 식재료의 궁합과 익힘 정도를 그의 음식에서 가장 중요한 요소로 꼽는다. 새로운 요리 기법을 사용하지만, 각 요리 간의 조화로움을 늘 염두에 두고 재료의 식감과 질감을 영민하게 표현해낸다.

– 미쉐린 가이드 평가원-

  • 요리유형:

    프렌치 컨템포러리

  • 전화:

    02-747-8105

  • 휴무일:

    1월 1일, 설날, 추석, 일요일 휴무

영업시간

  • 점심 12:00-14:00 (L.O.)
  • 저녁 18:00-20:00 (L.O.)

가격

  • 점심 세트 75,000 (원)
  • 저녁 세트 150,000 (원)

주소 종로구 율곡로 83, 아라리오 스페이스 5층

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