지난 타임아웃 서울에서 엄선한 고소하고 진한 사골 육수와 호로록 넘어가는 면발, 서울에서 주목받는 일본 라멘집 8곳을 소개해드립니다.
1. 깊고 진한 돈코츠 육수에 얼큰하고 고소한 맛까지 ‘아오리 라멘’
주소 서울 강남구 도산대로57길 7
영업시간 매일 11:30~23:00
메뉴 아오리라멘-고명 2가지 (9,000원)
전화번호 02-518-3767
2. 1688년 개업부터 전통 방식으로 간장을 제조해온 시바누마사의 간장을 베이스로 한 ‘라멘베라보’
주소 서울 마포구 동교로 67
영업시간 매일 11:30~20:30 | Break Time 14:00~17:00 | 일요일 휴무
메뉴 베라보시오 (7,000원), 베라보쇼유 (8,000원)
전화번호 02-338-3439
3. 향긋한 바질향이 입안에 가득 퍼지는 ‘잇텐고’
주소 서울 마포구 포은로 11
영업시간 매일 11:30~21:00 | Break Time 15:00~17:00 | 일요일 휴무
메뉴 키츠네 (7,000원), 키요마사 (8,000원), 미도리카메 (10,000원)
전화번호 02-337-7715
4. 일본 라멘 유행의 선두주자 ‘하카타분코’
주소 서울 마포구 독막로19길 43
영업시간 매일 11:30~03:00
메뉴 인라멘 (8,000원), 청라멘 (8,000원)
전화번호 02-338-5536
5. 국물과 면 종류, 소스 농도와 토핑까지 모두 내맘대로 ‘부탄츄’
주소 서울 마포구 와우산로35길 75
영업시간 월~토 11:30~23:00 | 일요일 11:30~21:30
메뉴 돈코츠라멘 (7,000원)
전화번호 02-3144-3304
6. 마제소바 창시자에게 직접 전수받아 만드는 곳 ‘멘야하나비’
주소 서울 송파구 백제고분로45길 38
영업시간 평일 11:30~21:00 | 주말 11:00~21:00 | Break Time 14:00~18:00 | 월요일 휴무
메뉴 나고야마제소바 (9,800원)
전화번호 070-8959-1108
7. 상수동 삼거리 ‘돈코츠라멘’ 하나로 새벽을 지배했던 ‘상수동 라멘트럭’
주소 서울 마포구 와우산로7길 6
영업시간 매일 11:00~24:00 | Break Time 15:30~17:00
메뉴 돈코츠라멘 (7,000원)
전화번호 02-336-8455
8. 진한 육수의 돈코츠라멘 ‘쿠이도라쿠’
주소 서울 성북구 안암로 103
영업시간 매일 11:30~21:30
메뉴 돈코츠라멘 (6,000원)
전화번호 02-929-9290